Baba de Moça (especiarias: leite de coco, cravo e canela)

nov 08, 2011 Sem comentários by

Especiarias: leite de coco, cravo e canela

Baba de Moça

Ingredientes
250 g. de açúcar
1 vidro de leite de coco
6 gemas de ovos
cravo e canela a gosto

Preparo
Bata as gemas e passe-as na peneira. Numa panela, misture o açúcar e o leite de coco. Leve ao fogo e deixe engrossar. Reserve até que esfrie. Junte as gemas e leve rapidamente ao fogo, adicionando cravo e canela, mexendo sempre. Transfira para uma compoteira e sirva frio.

 

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