Vídeo – Frango Indiano Tika Massala com especiarias

fev 14, 2012 1 Comentário by

Especiarias: coco, garam massala, cúrcuma, gengibre, cominho, coentro, pimenta caiena

A semana continua com receitas deliciosas e perfeitas para desfrutar com amigos e família. A receita de hoje leva muitas especiarias, mas se você ainda não as tem em sua cozinha, essa é uma ótima oportunidade para adquiri-lás e passar a usálas com mais frequência. Como é o caso com a maioria das especiarias além de muito sabor elas incluem propriedades benéficas à saúde.
O leite de coco por exemplo não tem colesterol, o que afasta a possibilidade de doenças cardíacas e hipertensão e contém ferro, que previne a anemia. As suas propriedades antioxidantes, mineralizantes e energéticas desenvolvem um papel protetor contra o envelhecimento celular e a arteriosclerose. A cúrcuma tem como característica principal  atuar como digestivo e ativador da função hepática. E o gengibre tem propriedades anti-inflamatórias e fortalece os sistemas imunológico e circulatório.

Fonte: Youcook

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Um Comentário para “Vídeo – Frango Indiano Tika Massala com especiarias”

  1. Lisle Heusi de Lucena says:

    Maravilhoso! Vale a pena testar!

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