Estações das Frutas – Que frutas comprar em janeiro, fevereiro e março?

fev 27, 2012 Sem comentários by

Hoje em dia a culinária não está só baseada nas melhores técnicas mas também engloba fazer um uso responsável dos ingredientes comprados.
Um dos princípios da culinária sustentável é dar preferência a frutas e verduras da época e também regionais. Isso porque as frutas de época necessitam menos agrotóxicos e as regionais gastam menos energia no transporte.
Para facilitar, apresentamos abaixo uma lista de todas as frutas que estão em época nos meses de janeiro, fevereiro e março.
Nossa seleção de receitas da semana incluirá cada dia uma dessas frutas preparadas com especiarias, ervas e temperos deliciosos!

Frutas em Estação – Janeiro, Fevereiro, Março

Abacate                              Banana-Prata                            Melancia

Abacaxi                              Banana-Maçã                            Pêra

Caqui                                  Figo                                             Uva

Fruta-de-Conde               Jaca                                             Caju

Limão                                 Maçã                                           Goiaba

Manga                                Maracujá                                    Melão

Mamão                               Pêssego                                      Laranja Pera

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