Alcachofra na Manteiga

jun 06, 2012 Sem comentários by

Eis uma receita muito simples – até meio básica – com a alcachofra. Na verdade, é o jeito mais tradicional de se consumir a flor. Mas o fato de ser simples não significa que não seja gostoso, não é mesmo?

Ingredientes: 

2 alcachofras
2 colheres de manteiga
1 colher de sobremesa de vinagre
Sal e pimenta rosa

Modo de preparo:

Coloque a alcachofra na panela de pressão e deixe cozinhar por cerca de 15 a 20 minutos. Retire as alcachofras e reserve. Coloque na panela o vinagre e doure a manteiga. Depois coloque o sal e a pimenta-rosa. Sirva com a manteiga (previamente derretida) aromatizada. Escolha ervas ou um tempero de sua preferência.

Acompanhamento, Alcachofra, Receitas
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