Receitas com a especiaria Chimichurri

ago 15, 2012 2 Comentários by

Hambúrguer caseiro com chimichurri
Ingredientes:

500 g de patinho moído

2 colheres de sopa de chimichurri

sal a gosto

1 fatia de pão de forma integral esfarelada

Preparo:

Misture todos os ingredientes. Modele os hambúrgueres e asse na churrasqueira ou grelha e monte o seu sanduíche.

Fonte: Yahoo! Mulher 
Linguiça toscana com molho chimichurri
Ingredientes

1 embalagem de linguiça toscana Sadia 1kg

Para o molho chimichurri:

1 dente de alho amassado

1/4 maço de salsa desfolhado e picado

1 ramo de tomilho picado

1 ramo de orégano picado

1 folha de louro

1/4 xícara de chá de vinagre

1 colher de chá de molho de pimenta

1/2 xícara de chá de azeite de oliva

1/2 colher de chá de páprica picante

Sal a gosto

Preparo:

Para a linguiça:

Acenda o fogo da churrasqueira e deixe as brasas ficarem bem quentes e sem chamas. Separe os gomos de linguiça e coloque-os sobre uma grelha na região mais quente da churrasqueira.

Asse por 30 a 40 minutos, virando com uma pinça grande, a cada 10 ou 15 minutos, para dourarem por igual (evite perfurar as linguiças para manter toda suculência e sabor).

Para o molho chimichurri:

Numa vasilha, misture com um batedor de arame, o alho, as ervas, o vinagre, o molho de pimenta, a páprica e o sal. Sem parar de bater, acrescente lentamente o azeite em fio.

Em uma travessa, arrume as linguiças assadas e sirva com o molho.

Fonte: ClickGrátis

Especiaria: Chimichurri

Como eu uso o Chimichurri

Molho de Camarão com a especiaria Chimichurri

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2 Comentários para “Receitas com a especiaria Chimichurri”

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