Receitas com Coco: Banana com Leite de Coco (Receita Tailandesa)

abr 01, 2013 Sem comentários by

RECEITAS COM COCO

Apesar de hoje ser o dia da mentira, não minto quando digo que esta é uma das receitas mais fáceis que conheço que ficam com gosto e aparência de sobremesa de restaurante. Perfeita para a visita de última hora.

Conheça a origem, propriedades, uso, plantio e armazenamento das especiarias utilizadas na receita abaixo:
coco, sal, noz-moscada

Banana com Leite de Coco (Receita Tailandesa)

Ingredientes
4 bananas médias maduras
400 ml de leite de coco
1/2 xícara de açúcar
1/4 colher de chá de sal
1/4 colher de chá de noz-moscada
Decoração: coco tostado

Preparo
Descasque as bananas e corte em em pedaços diagonais. Depois corte ao meio longitudinalmente. Em uma panela média misture o leite de coco, açúcar, sal e noz-moscada em fogo alto. Depois de ferver reduza o fogo e adicione as bananas. Deixe cozinhar por mais dois minutos. Sirva quente com o coco tostado por cima.

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