Receitas da Vovó: Mexido Rápido da Vovó Nilda Silveira

mai 21, 2013 Sem comentários by

Ingredientes:

300 gr de batatas
1/2 xícara de chá de óleo
1 cebola cortada em rodelas
1 dente de alho picado
1 pimentão vermelho
1 tomate sem pele e sem sementes
2 colheres de sopa de salsa batida
2 ovos

Preparo:

Lave as batatas, descasque e pique em pedacinhos. Depois tempere com sal e frite no óleo quente. Espere um pouco e depois adicione a cebola, o alho, o pimentão e o tomate, tudo bem picado. Confira o sal e junte os ovos batidos, mexendo tudo com uma colher de pau. Por último coloque a salsa e depois é só servir.

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