Especiarias pelo Brasil: Cheiro Verde

nov 26, 2014 Sem comentários by

Especiarias pelo Brasil: Piauí

 

Hoje é quarta-feira!!! Dia de especiarias pelo Brasil!!!

O estado focado é o  Piauí, localizado a noroeste da Região Nordeste. Ele tem o menor litoral do Brasil e sua capital, Teresina, é a cidade mais populosa do Estado.

O Estado tem diversos temperos típicos, doces e misturas. Escolhemos o cheiro verde.

Muitos explicam que o cheiro verde é  apenas a união de cebolinha e salsinha em um mesmo saquinho, e que é facilmente encontrado em diversos lugares, visto ser muito usado na culinária Brasileira.

Partindo desse principio, vamos deixar aqui, uma deliciosa receita de Maionese de Cheiro Verde!

 

 

 

Maionese de Cheiro Verde!

 

Ingredientes:

  • 3 ovos
  • Óleo até dar o ponto da maionese
  • 1/2 limão
  • Sal a gosto
  • 1/2 maço de cheiro verde

 

Modo de Preparo:

  • Bater os ovos no liquidificador, acrescentando o óleo até dar o ponto de maionese
  • Essa receita usa cerca de 1/2 litro de óleo
  • Depois que der o ponto da maionese coloque o restante dos ingredientes
  • Fica uma delícia para acompanhamento de churrasco ou lanche, vai bem com qualquer coisa
Informações Adicionais
  • Pode substituir o cheiro verde por alho ou por orégano também fica maravilhosa.
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