Especiarias pelo Brasil: Açai

dez 17, 2014 Sem comentários by

Especiarias pelo Brasil: Amazonas

 

Ela chegou!!! Mais uma quarta-feira aqui no Armazém das Especiarias  e vocês já sabem o que temos para hoje, não é mesmo?

O Especiarias pelo Brasil parou no Amazonas, que está localizado na região Norte do país, e vai contar um pouco mais sobre o Estado e suas curiosidades.

O nome Amazonas foi originalmente dado ao rio que banha o estado pelo capitão espanhol Francisco de Orellana, quando o desceu em todo o seu comprimento, em 1541. Afirmando ter encontrado uma tribo de índias guerreiras, com a qual teria lutado, e associando-as às amazonas da mitologia grega, deu-lhes o mesmo nome. Segundo etimologia alternativa defendida pelo historiador Karl Lokotsch, o nome Amazonas é de origem indígena, da palavra amassunu, que quer dizer “ruído de águas, água que retumba”.

E é claro que não vamos deixar de lado alguma especiaria do nosso Estado escolhido para hoje!

O açai é uma especiaria típica do Amazonas, que pode ser também chamado de uaçaí, açaí-branco, açaizeiro, coqueiro-açaí, iuçara, juçara, palmiteiro, palmito,piná e tucaniei, é uma palmeira que produz um fruto bacáceo.

E para não mudar os nossos costumes, o Armazém vai passar uma receita de Milk Shake de Açai e Banana!

 

 

Milk Shake de Açai e Banana:

 

Ingredientes:

  • 200g de Iogurte Grego (1 pote)
  • 250g Açaí (congelado)
  • 6 Fatias de Banana (qualquer tipo)
  • 3 Colheres (sopa) de Leite (gelado)
  • Granola para decorar.
Modo de Preparo:
  • Bata no liquidificador, 200g iogurte grego gelado, 250g açaí congelado, 6 fatias de banana e 3 colheres de sopa de leite, até ficar homogêneo.
  • Sirva ainda gelado e aproveite o verão!

 

 

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