Chá de Especiaria: Chá de Amaranto

mar 02, 2017 Sem comentários by

O chá de amaranto é ideal para todos aqueles que desejam uma saúde equilibrada, mas deve ser sempre associado a uma boa alimentação. Ele ajuda a regular as taxas altas de colesterol no sangue e complementa a dieta com alguns nutrientes que são essenciais no controle de estas e outras disfunções no organismo. O grão usado para preparar o chá é muito nutritivo e vem sendo usado para o preparo de pratos ao redor do mundo há algum tempo, mas popularmente tem sido usado para preparar o chá.

Chá de Amaranto

Ingredientes:

  • Grãos de amaranto
  • Cravo
  • Canela
  • Açúcar mascavo

Modo de preparo: 

Deixe os grãos de molho por 24 horas. Depois disso, cozinhe os grãos e misture o caldo a uma infusão de cravo, açucar mascavo e canela. Escorra a água, e coloque o amaranto que estiver no fundo de volta na panela com um litro de água ap fogo. Deixe o caldo engrossar, isso deve levar mais ou menos  O chá de amaranto 30 minutos.

Coe, e leve para o liquidificador o que sobrou no coador e triture. Você obterá um líquido espesso que é o chá quente, o que sobrou na jarra, deve ser consumido gelado. Acrescente cravo, canela, limão e adoce.

Fonte: Receitanatural 

Fonte: Chabeneficios

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