Especiaria: como Plantar, Usar, Armazenar e onde Encontrar a Pimenta Doce Italiana

abr 03, 2018 Sem comentários by

COMO PLANTAR

Nossa especiaria prefere sol pleno ou meia-sombra. O solo deve ser fértil, profundo, leve, rico em matéria orgânica e irrigado – molhado – regularmente. Ou seja: gosta de cuidados constantes. Por tais motivos, precisa de uma adubação semanal durante o crescimento e floração e fica muito bem  com adubações quinzenais durante a frutificação – com esterco bem curtido ou húmus. Muita atenção para ter sucesso com a Pimenta Doce Italiana: não tem bom relacionamento com estiagem, encharcamento, frio ou geadas. Um detalhe importante para quem quer ter um jardim em sua casa ou apartamento: nossa especiaria adora ser acomodada em vasos.

COMO USAR

Macarrão com Pimenta Doce

Ingredientes:

  • 250 g de espaguete
  • 1 caixa de creme de leite
  • 1 dente de alho
  • 1 unidade de cebola média
  • 1 pitada de ervas finas
  • Azeite a gosto
  • 15 unidades de pimenta de cheiro ou pimenta doce italiana
  • 250 g de carne seca dessalgada

Preparo:

  1. 1.

Cozinhe o macarrão em água quente até o ponto al dente.

  1. 2.

Cozinhe a carne seca e desfie.

  1. 3.

Reserve.

  1. 4.

Em uma panela, em fogo médio, coloque o azeite, junte a cebola, o alho e a pimenta doce italiana cortada em cubinhos pequenos e refogue.

  1. 5.

Junte as ervas e o creme de leite.

  1. 6.

Junte o macarrão já cozido e sirva.

Fonte: https://cybercook.uol.com.br/receita-de-macarrao-com-pimenta-doce-r-5-114647.html

COMO ARMAZENAR

Em recipiente fechado, de vidro, embebidas em vinagre de álcool. Evitar lugares quentes ou com muita luminosidade!

 

ONDE COMPRAR

Mercadão Municipal de São Paulo, Rua Cantareira, 306; Zona Cerealista; Pimenta do Jamal (https://pimentadojamal.com.br/produto/conserva-de-pimenta-italiana-doce/); https://lista.mercadolivre.com.br/sementes-de-pimenta-doce-italianahttps://www.plantei.com.br/pimenta-doce-italiana-topseed;http://agristar.com.br/topseed-garden/blue-line-hortalicas/pimenta-doce-italiana/1888105//http://plantamundo.com/produto_completo.asp?IDProduto=415

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