Livro de Culinária: Culinária Brasileira, Muito Prazer

fev 07, 2019 Sem comentários by

Obra essencial para entender a culinária brasileira, este livro vai ajudar você a descobrir os nossos ingredientes mais típicos e desvendar o preparo das receitas mais tradicionais da nossa cozinha.

Além disso, um time estrelado de 170 chefs, cozinheiros, confeiteiros, mixologistas e profissionais de Norte a Sul assinam as mais de 170 receitas, formando um panorama detalhado da culinária brasileira de ontem e hoje.

Cada região do Brasil está divididas em seis capítulos – Bebidas; Petiscos e entradas; Pratos principais e acompanhamentos; Doces, sobremesas e outras iguarias; Receitas clássicas e Ingredientes – que trazem glossário de pratos e ingredientes, além de curiosidades pra você conhecer um pouco mais do nosso Brasil.

Ficha técnica:

Culinária Brasileira, Muito Prazer
Roberto Malta Saldanha
Editora Alaúde
504 páginas
2018
Preço sugerido: R$ 79,90
Onde encontrar: Livraria Cultura, Livraria da Travessa, Livraria Saraiva, Amazon, Livraria Martins Fontes, Estante Virtual.

Culinária, Destaques
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