Dicas Especiaria Cajun: Como Usar, onde Encontrar…

set 10, 2019 Sem comentários by

COMO USAR

Frango ao estilo cajun

Ingredientes:

  • 1 / 2 colher (chá) de páprica
  • 1 / 4 colher (chá) de sal
  • 1 / 4 colher (chá) de pimenta caiena
  • 1 / 4 colher (chá) de cominho
  • 1 / 4 colher (chá) de tomilho seco
  • 1 / 8 colher (chá) de pimenta branca moída
  • 1 / 8 colher (chá) de alho em pó
  • 2 filés de peito de frango sem pele
  • 1 colher (sopa) de óleo vegetal

 

Preparo:

  1. Pre aqueça o forno em temperatura média (180C). Misture todos os temperos. Esfregue somente um dos lados do peito de frango com esta mistura de condimentos.
  2. Em uma panela de fundo grosso, aqueça o óleo em fogo alto.
  3. Coloque o frango no óleo quente com o lado temperado para baixo. Deixe fritar por 1 minuto. Vire e frite por mais 1 minuto.
  4. Coloque os frangos num tabuleiro untado com óleo e leve-os para assar até que estejam corados, de 5 a 10 minutos.

Fonte: http://allrecipes.com.br/receita/367/frango-ao-estilo-cajun.aspx

COMO ARMAZENAR

Armazenar o tempero em um pote de vidro e lacrá-lo, em lugar escuro. O prazo de validade é de até 3 meses, aproximadamente.

ONDE ENCONTRAR

Mercadão Municipal de São Paulo; Mercado Municipal da Lapa; Zona Cerealista; Supermercados; Cerealista Barroso; Mercado Livre; Balcão de Minas (35) 3415-1015; Pepper $ Cia; Pitada Natural; Cipria – Ervas e Especiarias; Bombay- Herbs & Spices; https://www.lojasensis.com.br/cajun-tempero-especiaria-30g20005/p; Casa Santa Luzia – Alameda Lorena, 1471, São Paulo, SP;

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