Dicas: Pimenta do Reino Branca

dez 17, 2019 Sem comentários by

COMO PLANTAR

A nossa especiaria precisa de suportes para amparar seu crescimento, estacas de madeira ou pilares.

Geralmente seu plantio é indicado para o início da estação mais chuvosa. Seu plantio é normalmente feito por estaquia – e não por sementes que demorar a dar mudas. Podem ser plantadas em vasos, sacos plásticos ou outros recipientes, bem úmidos, até que as mudas ganhem raízes. Quando elas estiverem no ponto, devem ser transplantadas para um local definitivo, com espaçamento de 2 a 3m entre as plantas.

COMO USAR

Humus de feijão branco

Ingredientes:

  • 200 gr de feijão branco
  • 3 dentes de alho
  • 40 ml azeite de oliva
  • Pimenta-do-reino branca a gosto
  • Sal a gosto

Preparo:

O feijão branco deverá ter sido deixado em água desde a noite anterior. Coloque na panela de pressão com água e sal durante aproximadamente 40 minutos.

Quando o feijão estiver pronto, bata-o no liquidificador ou c om o mixer até obter uma pasta suave e homogênea.

Adicione os dentes de alho e o azeite de oliva e bata novamente. Corrija o sabor com sal e pimenta branca.

Sirva este húmus de feijão branco acompanhado de pão sírio, como entrada ou aperitivo.

Fonte: TudoReceitas

COMO ARMAZENAR

A melhor maneira de armazenar a pimenta-do-reino branca é em recipientes herméticos, secos e limpos. Evite deixá-la exposta à luz e em ambientes úmidos.

ONDE COMPRAR

Mercadão Municipal de São Paulo; Zona Cerealista, em especial no Cerealista Barroso, Mercado Municipal da Lapa, Lojas de produtos naturais, grandes supermercados, https://www.estacaodosgraos.com.br/pimenta-do-reino-branca-grao-tempero-especiaria.html; Bombay Herbs & Spices; Mercado Livre; https://www.alimentosnatus.com.br/alimento/pimenta-do-reino-branca/289https://www.cipria.com.br/Pimenta-do-Reino-grao-branca; MFRURAL; Mundo Cerealista;

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