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out 13, 2011 No Comments by

Coco Como eu uso, planto e armazeno o coco Receitas de Chef: Mar Grande com coco por Renato Lopes (Fillipa) Sayur Delih – Sopa de Vegetais com coco da Indonésia Roti Jala da Malásia com coco (Pão de rede) Torta de Coco Cremosa Americana (Coconut Cream Pie)  Chocolate quente com leite de coco e amêndoas Frango […]

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Calda de framboesas e amoras

out 13, 2011 1 Comment by

Essa é uma dessas caldas que todo mundo gosta Ingredientes 1 xícara de framboesas congeladas 1 xícara de açúcar cristal integral 1/2 xícara de água 1 colher de sopa de suco de limão rosa (cravo) 1 xícara de suco de amoras Modo de Preparo No fogo baixo, cozinhe lentamente o açúcar com a água. Digo […]

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Tapioca de coco com calda de framboesa

out 13, 2011 No Comments by

Aqui no armazém somos todas loucas por tapioca. Na semana passada, testei essa receita que achei na internet usando geléia de frambosa. Fácil, linda e maravilhosa. Veja como fazer: Tapioca de coco com calda de framboesa Delícia de sobremesa com um casamento de sabores imbatível Ingredientes: Para 4 porções grandes e 8 pequenas 2 / […]

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Tirinhas de Frango ao forno a milanesa com coco

out 13, 2011 No Comments by

Ingredientes: 2 peitos de frango (sem pele e  osso) 1 xícara de farinha de trigo 2 ovos 1 colher de sobremesa de leite 1 xícara de farinha de rosca ½ xícara de coco ralado 1 colher de sopa de azeite extra virgem Sal e pimenta a gosto Preparo: Pré aqueça o forno a 200°C. Corte […]

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Receitas com Coco

out 13, 2011 No Comments

Desde que o concurso Jovem Chef Sococo foi lançado aqui no Armazém, estamos recebendo dos leitores vários pedidos de receitas com a especiaria. Por conta disso, vasculhamos nossos cadernos e a partir de hoje vamos publicar tudo o que aprendemos a fazer com côco. Esperamos que vocês se deliciem.

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Como eu uso: nozes

ago 20, 2011 No Comments

Especiaria: nozes Salada Waldorf Sempre que utilizo nozes na culinária gosto de tostá-las antes. O processo de tostar realça incrivelmente o seu sabor. Quando adicionadas a pães ou biscoitos elas podem ser cruas, já que são tostadas naturalmente no forno. Para outras receitas, no entanto, o pleno sabor das nozes só consegue ser liberado se […]

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