Archive for Açafrão

Como Plantar, Armazenar e Onde Encontrar: Tempero Ana Maria

jul 31, 2017 No Comments by

COMO UTILIZAR Frango à Ana Maria Ingredientes: – Tempero Ana Maria Braga – Sal – Pimenta do reino – Dente alho – 150 ml de vinho branco seco – Coxa e sobrecoxa de frango – Queijo bruer ou provolone – Bacon   Preparo: 1. Bata no liquidificador o tempero da Ana Maria Braga, sal, pimenta […]

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Especiaria: Fruta-pão

ago 29, 2016 No Comments by

Parece uma jaca. Não é. Cada fruta, que alcança 3 kg, pode fornecer a porção de carboidrato para uma família de cinco pessoas, segundo informações publicadas no jornal Daily Mail.  Seu nome popular: Fruta-pão. Nomes científicos, que identificam os dois tipos de nossa especiaria: Artocarpus communis e Artocarpus incisus. Quem já experimentou teve a clara […]

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Receita de Chef: Fritada de Espinafre ao Iogurte (Instituto Ovos Brasil)

ago 17, 2016 No Comments by

O mês de agosto sempre chega com um grande desafio: como voltar à rotina das aulas após semanas de diversão, descanso e pouca preocupação com o relógio? É hora de voltar às salas de aula. Para garantir a concentração e a disposição para aprender, é indispensável que os pequenos se alimentem corretamente. A hora do […]

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Receita de Chef: Paella para o Dia dos Pais (Receita Umami)

ago 10, 2016 No Comments by

O segundo domingo de agosto marca uma data muito especial: o Dia dos Pais. Em 2016, a celebração acontece no dia 14 e será uma ótima oportunidade para passar a data ao lado dos super-heróis da infância. Não importa se ele está próximo ou se, para encontrá-lo, é preciso encarar uma longa viagem. Sempre vale […]

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Especiaria: Ora-pro-nóbis

ago 08, 2016 No Comments

Originária do continente americano,  encontram-se variedades nativas dessa hortaliça perene, rústica e resistente à seca da Flórida, nos Estados Unidos, à região sudeste do Brasil. Segundo tradições populares, o nome teria sido criado por pessoas que colhiam a planta no quintal de um padre, enquanto ele rezava em latim: Ora pro nobis. Em tese, acredita-se que o […]

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Como Plantar, Armazenar e Onde Encontrar: Açafrão

jul 25, 2016 No Comments

COMO PLANTAR Apesar de ser considerada uma planta exótica, o açafrão tem plantio relativamente simples e é bastante resistente a insetos. O ideal é plantá-lo em bulbos tão logo comece o verão. Recomenda-se que os bulbos fiquem pelo menos a quinze centímetros de distância uns dos outros. O solo deve ser bem drenado e o […]

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