Archive for Amêndoas

Receita com Especiaria: Leite de Amêndoas

out 22, 2015 No Comments by

Hoje o nosso Receita com Especiaria trás uma receita incrível de Leite de Amêndoas, da chef Bela Gil, apresentadora do programa Bela Cozinha, no canal GNT.     Ingredientes: 1 copo (200ml) de amêndoas crua; 4 copos de água (Bela Gil sugere que quem goste do leite mais consistente, coloque menos água; quem gosta de […]

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Receita com Especiaria: Amêndoa doce Crocante

out 20, 2015 No Comments by

Hoje o Armazém das Especiarias trás uma receita rápida e prática de Amêndoa Crocante, um docinho delicioso para alegrar o seu dia. Ingredientes: 1 clara; 1 colher (chá) de água gelada; 4 xícaras (575 g) de amêndoas inteiras; 1/2 xícara (100 g) de açúcar; 1/4 colher (chá) de sal; 1/2 colher (chá) de canela em […]

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Como Plantar, Armazenar, Usar e Onde Encontrar: Amêndoas

out 19, 2015 No Comments by

COMO USAR: Amêndoas têm um sabor ao mesmo tempo forte e sútil. Uma dica é deixar sempre tenho um potinho na geladeira. Use para complementar o sabor de granola no iogurte. No arroz fica uma delícia, basta colocar em uma assadeira um punhado e assar por 10 minutos em fogo baixo, isso ajuda a liberar seu […]

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Especiaria: Amêndoas

out 19, 2015 No Comments by

O Natal está sempre chegando. Para alguns, que se inspiram na fé, todo dia é dia de Natal. Mas quem disse que só se come amêndoas em dezembro? Essa delícia faz parte do seleto grupo das frutas oleaginosas  que, além de carregar muitos nutrientes, pode ser excelente parceira na hora de emagrecer e da prevenção de […]

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Taça de Merengue e Morango com Farofa de Amêndoas e Creme de Baunilha – Chef Roberta Zogbi

jun 05, 2013 No Comments

A Chef Roberta Zogbi brinda o Armazém das Especiarias com uma deliciosa Taça de Merengue com Morango e Farofa de Amêndoas Com passagens pelas casas Due Cuochi Cucina, Le Marais e Saint Honoré, a Chef Roberta Zogbi cursou Gastronomia na Universidade Anhembi Morumbi e se formou em 2010. Em seguida, “sem falar uma palavra em italiano”, […]

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Especiaria: Amêndoas

mai 08, 2013 No Comments

ESPECIARIA: AMÊNDOAS O natal ainda está longe, mas quem disse que só se come amêndoas em dezembro? Essa delícia faz parte do seleto grupo das frutas oleaginosas, que, além de carregar muitos nutrientes, pode ser excelente parceira na hora de emagrecer e da prevenção de doenças cardíacas. A amendoeira – mãe da amêndoa – curte […]

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Como eu uso, armazeno e compro amêndoas

mai 08, 2013 No Comments

Especiaria: Amêndoas Como eu uso amêndoas Amêndoas têm um sabor ao mesmo tempo forte e sútil. Em casa eu sempre tenho um potinho na geladeira. Uso muito para complementar o sabor de granola no iogurte. No arroz fica uma delícia, basta colocar em uma assadeira um punhado e assar por 10 minutos em fogo baixo, isso […]

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Receitas Outono: Bolo de Cenoura Veneziano com as Especiarias Baunilha, Amêndoas e Noz-Moscada

mai 08, 2013 No Comments

Especiarias: baunilha, amêndoas, noz-moscada Bolo Cenoura Veneziano Ingredientes 1/2 xícara (77g) de passas claras 1/4 xícara (60ml) de rum 3/4 xícara (150g) de açúcar refinado 1/2 xícara (120ml) de azeite comum 1 colher de chá essência de baunilha 3 ovos 2 1/2 xícara (250g) de farinha de amêndoas (amêndoas finamente moídas) 1/2 colher de chá […]

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Docinhos de Amêndoas e Coco

mai 08, 2013 No Comments

Docinhos de Amêndoas e Coco Conheça a origem, propriedades, uso, plantio e armazenamento das especiarias da receita abaixo: amêndoas, coco Ingredientes: 160 g de amêndoas sem casca e moídas 90 g de açúcar 1 gema de ovo ½ xícara de creme de leite sem soro 100 g de coco ralado Preparo: Em uma tigela bata a […]

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Receitas com Coco: Molho Indiano com Coco, Amêndoas, Pistache e Especiarias

abr 08, 2013 No Comments

Receitas com Coco Os indianos entendem de molhos. Todos os pratos que comi lá foram extremamente saborosos e aromáticos. Quando faço comida indiana em casa todos já sabem o que está por vir quando começo a saltear as especiarias. O Molho Indiano com Coco, Amêndoas, Pistache e Especiarias pode ser consumido com frango ou carne […]

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