Archive for Cebola

Cação ao Leite de Coco com a Especiaria Cebola

out 31, 2012 No Comments by

Cação ao Leite de Coco com a Especiaria Cebola Ingredientes: 1 kg de cação em postas 1 limão 1 pacote de creme de cebola 1 vidro de leite de coco 1 lata de creme de leite Uma pitada de sal, a gosto Pitada de pimenta-do-reino, a gosto Preparo: 1 Corte o cação em pedaços um […]

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Carne Moída com a Especiaria Cebola

out 31, 2012 2 Comments by

Carne Moída com a Especiaria Cebola   Ingredientes: 1 kg de patinho moído 1 pacote de mistura para sopa creme de cebola 1 lata de creme de leite Quanto baste de queijo prato ralado Preparo: Misture bem todos os ingredientes, exceto o queijo. Coloque em um refratário levemente untado com margarina. Leve para assar em […]

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Especiaria: Cebola

out 31, 2012 No Comments by

CEBOLA A cebola é uma especiaria que faz parte do dia a dia dos brasileiros. Sua rejeição é mínima e o uso é feito em larga escala, integrando dezenas de receitas, molhos e complementos. O que muitas pessoas ainda não conhecem são os benefícios e poderes da especiaria cebola. A cebola teve origem no centro […]

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Ragu de Rabada com Gateau de Polenta do Chef Manuel Coelho (EAT…)

set 13, 2012 No Comments by

Especiarias: Alho, salsão, folha de louro, tomilho, cebola, manjericão, azeite de oliva, canela, noz moscada, alecrim, pimenta do reino branca e curry Formado em gastronomia no ICIF, no Piemonte, o Chef Manuel Coelho aperfeiçoou-se em gastronomia francesa com o Chef Laurent Suaudeau. Foco em cozinha voltada para alimentação saudável e contemporânea, com destaque ao sabor, […]

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