Archive for Coentro

Arroz com Salmão e Especiarias

mar 19, 2012 No Comments by

Especiarias: cúrcuma, coentro, cominho Arroz com salmão e especiarias Ingredientes 8 colheres de sopa de azeite 1 colher de sopa de margarina 1 colher de sopa de alho ½ cebola picadinha 1 colher de sobremesa de cúrcuma 2 colheres de sopa de coentro picado ½ colher de café de cominho 300 gramas de arroz lavado […]

Coentro, Cominho, Cúrcuma, Prato Principal Read more

Guacamole com Abacate e as Especiarias: Coentro, Cebolinha Verde e Pimenta Malagueta

mar 01, 2012 No Comments by

Especiarias: coentro, cebolinha verde, pimenta malagueta No Brasil estamos acostumadas a comer o abacate com açúcar, mas em outros países ele também é usado para receitas salgadas. O guacamole é uma entrada típica do México e para dias quentes é uma deliciosa opção. O abacate ajuda a controlar o colesterol, melhora o sistema circulatório e […]

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Vídeo: Pernil de Cordeiro com Especiarias

fev 15, 2012 No Comments by

Especiarias: canela, cominho, coentro, sálvia, tomilho e pimenta do reino Nosso país é famoso por suas carnes, não é à toa que todo bom brasileiro curte um churrasco. No carnaval em especial geralmente é um momento que passamos com muitas pessoas, famílias e amigos. Que tal preparar uma carne diferente? Pernil de Cordeiro com Especiarias […]

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Vídeo – Frango Indiano Tika Massala com especiarias

fev 14, 2012 1 Comment by

Especiarias: coco, garam massala, cúrcuma, gengibre, cominho, coentro, pimenta caiena A semana continua com receitas deliciosas e perfeitas para desfrutar com amigos e família. A receita de hoje leva muitas especiarias, mas se você ainda não as tem em sua cozinha, essa é uma ótima oportunidade para adquiri-lás e passar a usálas com mais frequência. […]

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Vídeo: Salada Thai de camarões, manjericão e papaya em azeite de especiarias

fev 09, 2012 No Comments

Especiarias: manjericão, coentro, gergelim, mostarda A temperatura esta semana está alta e para aliviar o calor na hora do almoço escolhemos esta salada Thai que é bem refrescante. Ingredientes 300g Camarão cinza médio 1 maço Manjericão fresco, só as folhas 1 maço Coentro fresco bem picadino 1 Mamão papaya 10g Gergelim preto em grão ¼ […]

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A Nova Rota das Especiarias – Tailândia – Curry Verde com Especiarias – Gaeng Kiaw Wan

fev 04, 2012 No Comments

Especiarias: coco, pimenta caiena, manjericão, erva-cidreira, gengibre, pimenta do reino, coentro, cominho, cúrcuma Curry Verde – Gaeng Kiaw Wan – Receita Tailandesa O curry  verde é um dos curries mais leves de cozinha tailandesa. O nome Gaeng Kiaw Wan significa literalmente ‘doce curry verde’, mas se você preferir um curry picante, basta aumentar a quantidade […]

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Bolinho de carne com as especiarias coco e pimenta malagueta

jan 31, 2012 No Comments

Especiarias: coco, pimenta malagueta, cheiro verde, coentro Bolinho de carne com as especiarias coco e pimenta malagueta Ingredientes 1 kg de patinho (ou músculo) limpo e moído 6 dentes de alho amassados 2 pimentas malaguetas amassadas 3 colheres (sopa) de óleo de gergelim torrado 3 colheres (sopa) de molho de peixe (ou molho de soja) […]

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Como eu uso e armazeno a especiaria garam masala

jan 24, 2012 No Comments

Especiaria Garam Masala Como eu uso Sou realmente apaixonada por essa sopa indiana que experimentei na casa de uma amiga. Os ingredientes são: duas colheres de sopa de óleo, quatro batatas cortada em cubos, uma cebola grande picada, dois dentes de alho esmagados, uma colher de chá da especiaria garam masala , uma colher de chá […]

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Receitas com a especiaria Sálvia e Coco: Abadejo com Crosta de Ervas e Coco no Manjar de Catupiry

dez 25, 2011 No Comments

Especiarias: sálvia, tomilho, estragão, coentro Abadejo com Crosta de Ervas e Coco no Manjar de Catupiry Ingredientes 1,5 kg de filé de abadejo Sal a gosto 3 dentes de alho amassados Suco de 2 limões Azeite Extra Virgem para fritar Crosta 1 xícara de chá de farinha de milho em flocos 1 colher de sopa […]

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Bolo de Natal com Frutas e Especiarias – Confeitaria Colombo

dez 16, 2011 1 Comment

Especiarias: cacau, canela, gengibre, coentro, cravo Patrimônio histórico e artístico do Rio de Janeiro, a Confeitaria Colombo é símbolo da “belle époque” na vida da cidade. Sua decoração “art nouveau”, composta por grandiosos espelhos belgas, mobiliário em jacarandá, bancadas em mármore italiano, tem cristaleiras onde ficam expostos uma grande variedade de doces, tortas e louças […]

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