Archive for Colorífico

Receita com especiaria: torta de galinha

mar 19, 2014 No Comments by

  INGREDIENTES Massa: amassar bem 3 xícaras de farinha de trigo 2 colheres de (sopa) de óleo 2 colheres de margarina Uma pitada de sal 2 gemas Colorífico. MODO DE FAZER Untar uma forma. Forrá-la com parte dessa massa. Recheá-la e cobrir com o restante da massa. IMPORTANTE Use todos os ingredientes na temperatura natural […]

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Especiaria: Colorífico

mar 19, 2014 No Comments by

Colorífico, também conhecido por colorau é nome genérico dado a mix de condimentos de cor avermelhada, preparado a base de uma ou mais espécies vegetais, e usado nos alimentos com a finalidade de realçar as suas cores,  alterar-lhes a textura e modificar o sabor, ainda que suavemente. No Brasil é nome dado ao condimento preparado principalmente à base de sementes de urucu (fruto do urucuzeiro arvoreta […]

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Colorífico: Como plantar, comprar, conservar e onde encontrar.

mar 19, 2014 No Comments by

Como plantar O urucum, é uma planta exclusiva de climas quentes e úmidos, como o equatorial e tropical úmido. Não é uma planta muito exigente quanto à quantidade de exposição solar, gosta de solosleves, de textura moderada e bem drenados. As suas necessidades de água são moderadas. A propagação faz-se por sementeira e os espaçamentos […]

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Receita de Frango com Coco e Colorífico

mar 17, 2014 No Comments by

Tempo de preparo: ½ hora mais 2 horas para marinar Rendimento: 4 porções Ingredientes: 8 pedaços de frango de sua preferência (coxa, sobrecoxa ou peito) 1 colher (sopa) de colorífico 1 colher (café) de curry 1 xícara de côco ralado natural 1 xícara de leite de côco 1 cebelo picada 2 tomates bem maduros picados, […]

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