Archive for Cominho

Especiaria: Cominho

ago 30, 2011 3 Comments by

Querida e aproveitada por várias civilizações desde os celtas antigos, passando pelos romanos até encantar os árabes, a planta do cominho é tradicional de países quentes. Além disso, existe com flores lilases e brancas. Mas não se empolgue com as flores, pois a parte comestível é a semente. Por isso, se comprado em pó, o […]

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Como eu uso, planto e armazeno: cominho

ago 30, 2011 1 Comment by

Como eu uso Em casa temos uma adoração especial por pães. Por comer e por fazer. Minha mãe, minha irmã e eu adoramos tirar uma tarde de folga e preparar pão. Colocamos de tudo um pouco e fazemos experiências, mas temos o nosso predileto: o pão integral de sementes. Para prepará-lo primeiro você tem que […]

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Almôndegas Americanas (Meatballs) com orégano

ago 23, 2011 No Comments by

Especiarias: alecrim, orégano, pimenta preta, pimenta cayenne, cominho, canela, hortelã Almôndegas Americanas (Meatballs) 1/2  xícara de migalhas de pão 1/2 xícara de leite 300 g. de cordeiro moído 1 ovo batido 2 dentes de alho amassados 2 colheres de chá de alecrim fresco bem picado 1 colher de chá de orégano fresco bem picado ou seco 1 colher de chá de […]

Alecrim, Canela, Cominho, Hortelã, Orégano, Pimenta Caiena, Pimenta do reino, Prato Principal, Receitas Read more