Archive for Cássia

Receita com Especiaria: Rolo de Canela/Cassia

fev 02, 2016 No Comments by

  Como vocês sabem a nossa especiaria da semana é a cássia. Como ela é bem parecida com a canela, e podem ser usadas igualmente, separamos esse prático Rolo de Canela, para você preparar. No lugar da canela, pode usar a cássia, vice e versa. Ingredientes: 1 porção de massa de pizza caseira; 50 g […]

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Como Plantar, Armazenar, Usar e Onde Encontrar: Cássia

fev 01, 2016 No Comments by

COMO PLANTAR: A cássia é fruto de uma árvore que cresce 7 a 18 metros de altura. Portanto seu plantio exige uma infra bastante completa e terrenos apropriados. Um pouco de história. As cascas de cássia são regularmente colhidas em época e chuva, pois são retiradas com mais facilidade da planta. O produtos não precisa […]

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Especiaria: Cássia

fev 01, 2016 No Comments by

A cássia e a especiaria canela são frequentemente confundidas. Compreensível. De aparência elas são praticamente iguais. O aroma e o sabor também tem semelhanças. E diferenças, claro. O casca da canela, ou o pau de canela como é também conhecido é enrolado de forma mais firme e ereto do que o pau da cássia, que é mais tosco […]

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