Archive for Dendê

Acarajé com vatapá e caruru e coco

set 24, 2012 No Comments by

As segundas feiras são dias puxados, isso é fato… Mas todas elas tem que começar bem, não é mesmo? Demos um pulinho lá na Bahia e trouxemos o delicioso acarajé, de inconfundível sabor, para dar uma animada no começo da semana! É trabalhoso, mas é uma delícia. Bom apetite! Ingredientes Massa 1 kg de feijão […]

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Peixe ao molho de leite de coco com a especiaria Dendê

ago 01, 2012 1 Comment by

Ingredientes: 1 kg de peixe em posta ou em filé 1/2 limão 5 dentes de alho amassados (ou machucados, como se diz em alguns lugares do nordeste) 2 colheres (sopa) de óleo de soja 1 cebola grande cortada em rodelas 1 pimentão verde pequeno em rodelas 1 pimentão vermelho pequeno em rodelas 3 tomates médios […]

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