Archive for Erva-Cidreira

Mousse com as especiarias erva-cidreira e coco

jul 18, 2012 2 Comments by

Mousse de erva-cidreira  Especiarias: erva-cidreira e coco. Ingredientes 1/2 litro de chá de erva-cidreira fresca, bem forte 1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite (sem o soro) 1/2 lata de leite de coco (a lata do leite condensado como medida) 1 envelope de gelatina em pó sem sabor Preparo Bata no liquidificador o chá […]

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Brigadeiro com a especiaria erva-cidreira (SP) ou capim santo (Nordeste)

jul 18, 2012 1 Comment by

Brigadeiro de erva-cidreira (SP) ou capim santo (Nordeste) Especiaria: erva-cidreira                           Ingredientes 1 xícara de chá de leite (desnatado ou integral) 25 folhas (aproximadamente) de erva-cidreira(sp) ou capim santo (nordeste) 1 lata de leite condensado 1 colher de sopa de margarina (light ou normal) Açúcar cristal para enrolar os brigadeiros […]

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A Nova Rota das Especiarias – Tailândia – Curry Verde com Especiarias – Gaeng Kiaw Wan

fev 04, 2012 No Comments by

Especiarias: coco, pimenta caiena, manjericão, erva-cidreira, gengibre, pimenta do reino, coentro, cominho, cúrcuma Curry Verde – Gaeng Kiaw Wan – Receita Tailandesa O curry  verde é um dos curries mais leves de cozinha tailandesa. O nome Gaeng Kiaw Wan significa literalmente ‘doce curry verde’, mas se você preferir um curry picante, basta aumentar a quantidade […]

Coco, Coentro, Cominho, Cúrcuma, Curry, Erva-Cidreira, Gengibre, Manjericão, Pimenta Caiena, Pimenta do reino, Prato Principal, Viagens culinárias Read more