Archive for Erva Doce

Linguine Camarão Rosa com Erva Doce e Manjericão do Chef Leo Botto (Chez Lorena e Chez MIS)

mai 01, 2013 No Comments by

Especiarias: Azeite, alho, basílico, erva doce, cebola e chili A ligação com a natureza sempre esteve presente na vida de Leo Botto, chef e sócio do restaurante Chez Lorena e Chez MIS.  Sua primeira aposta foi um trabalho como mordomo no Hotel Renaissance de São Paulo e ali descobriu sua habilidade em atender pessoas. Em 1999 […]

Alho, Basílico, Chili, Erva Doce, Prato Principal, Receitas, Receitas de Chef Read more

Sucos e vitaminas com ervas e especiarias para curar ressaca

jan 23, 2013 4 Comments by

Especiarias: alecrim, erva-doce, camomila, hortelã, coco, gengibre Chá batido com pêra   Um copo de chá de alecrim, erva doce ou camomila Meia pêra picada Meio copo de suco de acerola Açúcar a gosto Bata tudo no liquidificador e tome três vezes ao dia. Suco de abacaxi com hortelã   Três a quatro fatias de […]

Alecrim, Coco, Drinks, Erva Doce, Gengibre, Hortelã Read more

Simplicidade e diversidade da culinária da Toscana

ago 31, 2012 2 Comments by

A NOVA ROTA DAS ESPECIARIAS Simplicidade e diversidade da culinária da Toscana A Toscana é uma região localizada no centro da Itália, reconhecida como umas das áreas mais bonitas do país. Foi o berço do Renascimento, um dos momentos mais marcantes da história que ainda hoje nos influência na arquitetura, pintura e escultura. A região […]

Alecrim, Anis Estrelado, Erva Doce, Hortelã, Louro, Manjericão, Noz-moscada, Orégano, Restaurantes, Sálvia, Viagens culinárias Read more

Geleia de Pimenta dos Formigões.

jul 24, 2012 No Comments by

Especiarias: pimenta dedo de moça, gengibre, erva doce, cardamomo Ingredientes 2 xícaras de pimentas dedo de moça sem sementes 1/2 xícara de vinagre de maçã 1 dente de alho 1 pedaço de gengibre (tamanho proporcional ao dente de alho) suco de meio limão 2 xícaras de açúcar 1 colher de café de sementes de erva […]

Cardamomo, Erva Doce, Gengibre, Pimenta dedo de moça Read more

Vídeo – Receitas Juninas – Bolo de milho com coco

jun 18, 2012 No Comments

Especiarias: coco, erva-doce Bolo de milho com coco Outra receita de bolo de milho com coco Ingredientes Massa 1 lata de milho verde escorrida 3 ovos 3 xícaras (chá) fubá 1 ½ xícara (chá) de açúcar 2 xícaras (chá) de leite ½ xícara (chá) de óleo 1 colher (sopa) de fermento em pó 1 colher […]

Read more

Receita do Chef Jamie Oliver: Vieiras com as especiarias alho-poró, erva-doce, canela, cravo, anis estrelado, gengibre e manjerona.

mai 23, 2012 No Comments

Oliver prepara vieiras grelhadas com alho-poró e aspargos. Ingredientes: 6 vieiras Aspargos na quantidade desejada 1 alho-poró Segurelha Manjerona Sal Pimenta Mix de especiarias em pó: erva-doce, canela, cravo, anis estrelado e gengibre Manteiga Meio limão siciliano Azeite para refogar Modo de preparo: Corte o alho-porró no sentido do comprimento e leve-o para cozinhar com […]

Read more

Peixe à moda Riviera Francesa com a Especiaria Manjericão do Chef Stefano Bignotti

abr 13, 2012 No Comments

Especiarias: manjericão, erva doce Peixe à moda Riviera Francesa com a Especiaria Manjericão Ingredientes 200 g de Linguado (ou robalo, se preferir) 60 g de Mini Erva Doce 150 g Tomate Fresco 100 g de Pepino Japonês 100 g Abobrinha Italiana 20 g de Limão Confit 20 g de Manjericão Sagrado (para decorar) 20 ml […]

Read more

Ambrosia com as Especiarias Canela e Erva-Doce

mar 12, 2012 No Comments

Especiarias: canela, erva-doce Ambrosia Ingredientes  1 colher (chá) de erva-doce 1 litro de leite 1 colher (sopa) de vinagre 500 g de açúcar 10 gemas 2 ovos inteiros Canela em pó a gosto (opcional) Acessório Retalho de gaze Preparo Coloque a erva-doce no centro do retalho de gaze e amarre com uma linha, formando uma […]

Read more

Vídeo: Como limpar o organismo com ervas e expeciarias dos excessos de festas

fev 23, 2012 No Comments

Especiarias: capim limão, erva-doce, camomila O carnaval acabou e para quem dançou muito, bebeu um pouco além da conta e comeu muitas guloseimas é bom dar uma limpada no organismo. O vídeo fala das festas de final de ano, mas também é perfeito para depois do carnaval, afinal o ano no Brasil começa mesmo na […]

Read more

Vídeo: Bolo de maçã com as especiarias: canela, noz-moscada, cravo e erva-doce

fev 13, 2012 1 Comment

Especiarias: canela, noz-moscada, cravo e erva-doce Para começar esta semana meio chuvosa, escolhemos uma receita de Bolo de Maçã com especiarias. Ele é perfeito para o café no final de tarde. As especiarias da receita do bolo, além de muito saborosas têm muitas propriedades benéficas. Na China, onde há registros do uso da especiaria canela […]

Read more