Archive for Verbena Limão

Especiaria: Verbena-limão

mai 16, 2016 3 Comments by

  Originária da América do Sul foi levada para a América pelos espanhóis e é cultivada por fornecer óleo essencial para a perfumaria. No sudoeste da Ásia, é usada para substituir o capim limão em receitas. Também serve como aromatizante em pratos de doces, saladas de frutas, infusões e bebidas não alcoólicas. Mas deve ser […]

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Receita Especiaria e Coco: Abacaxi com Verbena e Coco

mai 06, 2015 No Comments by

Ingredientes: Abacaxi natural 20 colheres de sopa de água. 20 colheres de sopa de açúcar. 1 colher de sopa de verbena/melissa fresco cortada (mas não muito fina) de preferência rasgada com as mãos para manter o máximo de aroma possível. Coco ralado. Modo de Preparação: Prepare a calda de açúcar de forma a que fique […]

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Receita com Especiaria: Tigrés com Ganache de Chocolate e Verbena-Limão

mai 05, 2015 No Comments by

    Ingredientes para preparar os tigrés:  03 ovos; 150 g de açúcar; 150 g de manteiga derretida; 75g de farinha de trigo; 75 g de amêndoas em pó; chocolate granulado a gosto; 01 colher de chá de fermento em pó.   Ingredientes para preparar o Ganache de Chocolate com Verbena: pré-aqueça o forno a […]

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