Archive for La em casa

Na Cozinha da Má… Frango na Cerveja.

mai 30, 2014 1 Comment by

Se liga nesse clipe.. leia a receita, prepare e bom apetite! Dando continuidade nas receitas da minha cozinha, posto a de um frango na cerveja que um amigo me ensinou. Ele é daqueles cozinheiros que vai inventando tudo na hora e não tem muita medida para suas receitas, mas juro que anotei tudo direitinho para […]

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Orégano – Como eu uso, planto e armazeno

mar 13, 2013 2 Comments by

Especiaria: orégano Como eu uso Quando estava grávida da minha primeira filha, inventei de ter uma horta de temperos em casa. Plantei o básico: orégano, manjericão, salsa e alecrim. Foi então que descobri que os poderes do orégano vão muito além da pizza. Quase que empiricamente inventei essa receita de tomates marinados e para escoar […]

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Como eu uso: nozes

ago 20, 2011 No Comments by

Especiaria: nozes Salada Waldorf Sempre que utilizo nozes na culinária gosto de tostá-las antes. O processo de tostar realça incrivelmente o seu sabor. Quando adicionadas a pães ou biscoitos elas podem ser cruas, já que são tostadas naturalmente no forno. Para outras receitas, no entanto, o pleno sabor das nozes só consegue ser liberado se […]

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