Vídeo: Caipirinha de Saquê

jan 10, 2012 Sem comentários by

Fonte: Vídeo Receita

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Drinks Verão: England Sea (água de coco, gin e limão)

jan 10, 2012 Sem comentários by

Especiarias: coco  Nesta terça acordamos com muita sede e muito calor. Quando estamos na praia a primeira bebida que vem a mente é a água de coco. Escolhemos o drink England Sea que incorpora a água de coco e limão. Nada mais refrescante! Os coqueiros foram introduzidos no Brasil pelos portugueses, mais especificamente na Bahia, […]

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Vídeo: Drink de Coco, Maracujá e Café

jan 09, 2012 Sem comentários by

Especiarias: coco Drink de Coco, Maracujá e Café 50 ml de café 30 ml de suco de maracujá 30 m de leite de coco 2 colheres de sobremesa de açúcar 20 ml de creme de leite 6 pedras de gelo Utensílios: coqueteleira ou liquidificador Preparo: utilize café frio e bata com todos os ingredientes e […]

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Drinks Verão: Piña Colada

jan 09, 2012 Sem comentários by

Especiarias: baunilha Para brindarmos esta segunda-feira cheia de novos planos, novos ares e muita esperança que as resoluções do ano permaneçam por mais de uma semana, preparamos uma deliciosa Piña Colada. Diz a lenda que ela foi preparada pela primeira vez em torno de 1800 por Roberto Cofresi, um pirata porto riquenho. Sua intenção era […]

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Vídeo: Como fazer a melhor caipirinha de São Paulo

dez 30, 2011 Sem comentários

Aprenda com Souza, eleito por 3 vezes consecutivas o melhor barman de São Paulo, a fazer a melhor caipirinha de São Paulo. Fonte: www.GastronomiaeNegocios.com.br

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Drinks Verão: Paulista – Especiaria: lavanda

dez 30, 2011 Sem comentários

Especiaria: lavanda A lavanda tem aroma e sabor penetrantes com toques florais, cítricos e mentolado. Combina bem com amora, framboesa, cereja, ameixa e morango. Paulista 12 amoras ou blueberries 20 ml de xarope de lavanda 12,5 ml de licor de amora 25 ml de suco de limão 50 ml de cachaça Em uma coqueteleira coloque […]

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Vídeo: Como fazer o Vesper Martini do James Bond (Cassino Royale)

dez 29, 2011 Sem comentários

Dry martini. Wait… three measures of Gordon’s; one of vodka; half a measure of Kina Lillet. Shake it over ice, and add a thin slice of lemon peel. Martini seco. Espere… três partes de Gin Gordon, uma parte de vodka, meia parte de Kina Lillet*. Mexa com gelo e adicione uma casquinha de limão. * […]

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Drinks Verão: Martini Soho com Gin e as Especiarias Gengibre e Hortelã

dez 29, 2011 Sem comentários

Especiarias: hortelã, gengibre O gengibre tem um aroma refrescante, amadeirado com toques cítricos. O sabor é quente e levemente picante. Combina bem com: coco, limão, hortelã e capim limão. Martini Soho 60 ml de Gin 1 folha de hortelã 1 folha de capim limão ½ de colher de chá de gengibre picado 30 ml de […]

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Vídeo Drinks Verão: Como fazer um Cosmopólitan

dez 28, 2011 Sem comentários

O Professor Gerson Bonilha, do curso Cozinheiro Chefe Internacional, do Centro Universitário Senac, mostra como fazer um Cosmopólitan, drinque que ficou famoso após o seriado Sex and The City. Fonte: Senac São Paulo Fonte:

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Drinks Verão: Martini com Gengibre e Especiarias

dez 28, 2011 Sem comentários

Especiarias: gengibre, canela, cravo, pimenta da Jamaica A canela tem um aroma adocicado, quente e meio amadeirado. Delicado e intenso ao mesmo tempo. O sabor lembra cravo e frutas cítricas.  Combina bem com amêndoa, maçã, pêssego, chocolate, pera e banana. Martini com Gengibre e Especiarias 1 dose de Vodka ½ dose de Amaretto ½ dose […]

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