Especiaria : Cheiro-verde

nov 27, 2017 Sem comentários by

Todos as leitoras e leitores a conhecem. Difícil encontrar alguém que ainda não usou a especiaria cheiro-verde. É um mix de duas especiarias, como dizem os chefs mais renomados: a harmonia perfeita para o bom prato e sua saúde. Salsa e cebolinha, o par perfeito. Para os íntimos: cheiro-verde. Soma muito sabor – dona de […]

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Agenda: Chip’s Burger promove Festival Retrô

nov 24, 2017 Sem comentários by

De banana split ao famoso sanduíche do Elvis Presley. É nesse clima nostálgico que a Chip’s Burger promove o seu primeiro Festival Retrô, em São Paulo. A tradicional lanchonete, localizada no burburinho de Santana, zona norte da cidade, traz 15 receitas inéditas inspiradas na cultura teen americana. As criações ficarão disponíveis na casa de 01/dezembro/17 […]

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Livros de Culinária: O nosso peixe de cada dia

nov 23, 2017 Sem comentários by

Alimento mais que natural, o peixe é um produto muito versátil: assado ou cozido, frito ou no vapor, grelhado na brasa ou combinando esses modos de preparo, o peixe é um forte aliado para uma vida saudável. Neste livro, André Boccato apresenta 50 receitas de peixes e frutos do mar, buscando exatamente valorizar o que […]

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Receita de Chef: Tabule (Farabbud)

nov 22, 2017 Sem comentários by

Farabbud comemora 15 anos com lançamento de livro e nos brinda com uma de suas receitas. Tabulê Rendimento: 4 porções Tempo total de preparo: 15 minutos  Ingredientes: 1 xícara bem cheia de salsa picada 14 colheres de sopa de tomate picado 8 colheres de sopa de trigo de quibe hidratado Suco de limão a gosto 5 colheres […]

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Novembro Azul, todos na luta contra o câncer da próstata

nov 21, 2017 Sem comentários

O mês de novembro é o momento de conscientização do público masculino para importância da prevenção do câncer de próstata. A visita ao médico periodicamente é essencial, lembrando a todos que é preciso cuidar da saúde para uma vida longa e saudável.  Um dos principais pontos quando se fala em saúde e prevenção é a […]

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Livro de Culinária: Receitas Históricas da Confeitaria Mundial

nov 16, 2017 Sem comentários

Os doces que marcaram nossa infância eram tão gostosos e bonitos que, na lembrança, temos a impressão de que foram criados por nossas avós e tias. Mas essas delícias que conhecemos e apreciamos são herdadas de uma linhagem que nos faz voltar muitos séculos no passado e foram sendo aprimoradas ao longo do tempo. Quem […]

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Como Plantar, Usar, Armazenar e Onde Encontrar Ciboulette

nov 14, 2017 Sem comentários

COMO PLANTAR A nossa especiaria gosta de muito sol. Motivo: acentuar os seus aromas. Nas horas mais quentes do dia, é aconselhável que ela pegue uma boa sombra. Claro que prefere locais aberto e um solo bem drenado. Ele pode se arenoso, desde que seja adubado. Deve ser regada com responsabilidade, apenas para manter o […]

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Especiaria: Ciboulette

nov 13, 2017 Sem comentários

Parece com a cebola que usamos diariamente em vários pratos e temperos. Parece mas não é. A ciboutette, conhecida entre nós como a cebolinha francesa, tem um gosto que lembra a cebola, tem mais frescor e é levemente adocicada, sendo recomendada para saladas, legumes, pratos contendo batatas ou em sopas e molhos. O nome da […]

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Agenda: O’ Maleys promove karaokê para os amantes de rock

nov 10, 2017 Sem comentários

Os fãs de pop, pop rock e classic rock agora podem soltar a voz no Stars on  Monday Karaokê Night, as noites de karaokê promovidas pelo O’Malley’s, o pub mais irlandês da cidade. A partir do próximo dia 13 de novembro, todas as segundas serão animadas com muita cantoria e todos os clientes terão a […]

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Livro de Culinária: Farabbud comemora 15 anos com lançamento de livro

nov 09, 2017 Sem comentários

Paixão e temperos mágicos passando de pais para filhos. A história do Farabbud, marco da culinária árabe de São Paulo, fica agora eternizada no livro comemorativo dos seus 15 anos, Farabbud, uma História. O restaurante completa aniversário em novembro. A casa ganha páginas dedicadas às histórias, curiosidades, depoimentos de colaboradores e clientes e receitas de […]

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