Archive for Receita Vegetariana

Especiaria: como usar, armazenar e encontrar nozes

ago 07, 2018 No Comments by

COMO USAR Salada de quinoa real com tomate cereja, queijo de cabra e pesto Ingredientes: 1 xícara de quinoa real (tipo de cereal); 8 tomates cereja, cortados em 4; 1 xícara de folhas de manjericão; 150ml de azeite extra virgem; 5 unidades de nozes sem cascas; 50 g de queijo de cabra fresco, em cubos; […]

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Coluna Especial: Alimentação Vegetariana

nov 18, 2014 No Comments by

    O Armazém das Especiarias dedica uma Coluna Especial na investigação sobre as diferentes formas de pensar e agir a questão alimentação. Qual é o comportamento, como nasceu e qual é a “filosofia” que rege os diferentes grupos? Nesta semana vamos focalizar a Alimentação Vegetariana, que conta um milhares de adeptos no Brasil. Basicamente, […]

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Receitas com Especiaria: Hambúrguer de millet (painço)

jul 21, 2014 No Comments by

  Ingredientes: 1 xícara de painço 1/2 xícara de arroz integral cozido 2 colheres (sopa) de azeite 2 colheres (sopa) de água 1 colher (sopa) de farinha de trigo 1 cebola média picada 2 dentes de alho picados 1 pitada de pimenta-do-reino salsinha e cebolinha a gosto   Modo de preparo: Deixe o painço de […]

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Receita com especiaria: Batatas com Feno-grego

fev 26, 2014 No Comments by

Ingredientes 6 batatas médias 1 colher (sopa) de óleo 2 colheres (chá) de sementes de cominho inteiras 1 cebola picada 1 dente de alho picado e amassado 1 colher (chá) de gengibre ralado (opcional) 1 maço de folhas de feno-grego fresco (só as folhas, lavadas e picadas) 1/4 de colher (chá) de açafrão-da-terra em pó (cúrcuma) 1/3 […]

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