Archive for Restaurantes

Simplicidade e diversidade da culinária da Toscana

ago 31, 2012 2 Comments by

A NOVA ROTA DAS ESPECIARIAS Simplicidade e diversidade da culinária da Toscana A Toscana é uma região localizada no centro da Itália, reconhecida como umas das áreas mais bonitas do país. Foi o berço do Renascimento, um dos momentos mais marcantes da história que ainda hoje nos influência na arquitetura, pintura e escultura. A região […]

Alecrim, Anis Estrelado, Erva Doce, Hortelã, Louro, Manjericão, Noz-moscada, Orégano, Restaurantes, Sálvia, Viagens culinárias Read more

Tempurá de Camarão com coco ralado

ago 27, 2012 No Comments by

Especiaria: Coco Ingredientes 300 grama(s) de camarão médio sem casca e sem cabeça óleo de soja o suficiente para fritar 300 grama(s) de farinha de trigo 300 grama(s) de coco úmido ralado (o coco não pode ser seco nem adocicado para não queimar durante a fritura) 1 ovo sal e pimenta do reino a gosto […]

Coco, Prato Principal, Receitas, Receitas com coco, Restaurantes Read more

Peixe Alla Brasiliana do Chef Jamesson Santos (Tróia) com as especiarias coco e castanha-de-caju

jul 26, 2012 No Comments by

Especiarias: Coco, castanha-de-caju, coentro, pimentão vermelho, pimentão verde, pimenta-dedo-de-moça e azeite-de-dendê O Chef pernambucano Jamesson Santos comanda a cozinha do premiado restaurante Tróia, instalado no luxuoso DPNY BEACH HOTEL Ilhabela. Vencedor do concurso “Mesa ao Vivo”, da revista Prazeres da Mesa, em 2011, Jamesson começou a se interessar pela gastronomia ainda criança, influenciado pela mãe que preparava bolos […]

Castanha de Caju, Coco, Coentro, De A a Z, Especiarias, Pernambuco, Pimenta dedo de moça, Prato Principal, Receitas com coco, Receitas de Chef, Restaurantes Read more

Cuscuz Marroquino de Legumes da Chef Nadia Pizzo (Ráscal) com as especiarias aspargo verde, pimentão vermelho, manjericão e salsinha

jul 12, 2012 No Comments by

Cuscuz Marroquino de Legumes da Chef Nadia Pizzo (Ráscal) com as especiarias aspargo verde, pimentão vermelho, manjericão e salsinha Especiarias: Aspargo verde, pimentão vermelho, manjericão e salsinha   Essa semana, o Armazém das especiarias, destaca a Chef italiana Nadia Pizzo, responsável pelas delícias do restaurante Ráscal. Formada em moda, em Milão, Itália, trocou as agulhas por panelas […]

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Melhores restaurantes – Culinária da Amazônia – São Paulo

fev 03, 2012 No Comments

A cozinha regional da Amaôniza pode ser considerada a cozinha mais nacional das cozinhas brasileiras. Reúne a tradição local dos indígenas, enriquecida e acrescida de criações européias e africanas, além de componentes levados pelos imigrantes japoneses, libaneses, italianos, entre outros, assim como pelos nordestinos que migraram para a região na época do ciclo da borracha. […]

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Sexta é dia de Pizza! Dicas das melhores pizzarias de São Paulo

jan 27, 2012 1 Comment

Nada mais mais paulistano que comer uma pizza. São Paulo possui mais de 6 mil estabelecimentos especializados na iguaria e, a cada minuto, são consumidas cerca de 720 pizzas na cidade, ou 1 milhão por dia! As opções são muitas e os preços também. Eu pessoalmente tenho certa experiência, meu pai foi dono da Don […]

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Celebrando São Paulo e sua gastronomia – Onde estamos saboreando a cidade

jan 25, 2012 No Comments

São Paulo, a terceira maior cidade do mundo com uma população de mais de 10 milhões de habitantes, é com certeza a cidade dos excessos e exageros. Tem mais de 10 milhões de veículos, a maior frota de helicópteros do mundo, 5.644 prédios, 47 milhões de pessoas passaram em 2010 por seus aeroportos. É a […]

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Restaurantes

ago 25, 2011 No Comments

São Paulo Belo Horizonte Brasília Rio de Janeiro Fortaleza Vale do Paraíba e Serra da Mantiqueira ———————————————————————————————————————— Top 10 Restaurantes – Vale e Montanha 1 – Armazém da Pizza – São José dos Campos A pizzaria recebeu novamente este ano o prêmio de melhor pizzaria do Vale do Paraíba (Veja), reassumindo o posto de campeã […]

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