Comendo com Especiarias: Toro Sushi inova no omakase

dez 13, 2017 No Comments by

Entregar-se às mãos do chef. Essa é a proposta do Toro Sushi, nas suas unidades dos Jardins e Moema, em São Paulo, para o menu-degustação e surpresa da casa, o “omakase”, um voto de confiança dado pelo cliente ao chef, responsável pela escolha das receitas. O restaurante japonês, vencedor do prêmio de Melhor Restaurante Oriental […]

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Especiaria: Noz Pecan

dez 11, 2017 No Comments by

Muito conhecida nos Estados Unidos, a Noz Pecan também agrada aos chineses que há muito descobriram os seus benefícios na área alimentar e da saúde. A boa notícia é que ela é plantada no Brasil – filha da nozeira pecan – desde os anos 1970. Sua maior colheita aconteceu em 2012. Uma rápida e mais […]

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Agenda: Chip’s Burger promove novo rodízio de hambúrgueres

jun 23, 2017 No Comments by

Com novas receitas no menu, casa volta a oferecer o Desafio Chip’s: quantos lanches o cliente aguentar por R$ 49,99       Qualquer tamanho, preço ou sabor de hambúrguer ao preço fixo de R$ 49,99. Esse é o desafio lançado pela Chip’s Burger, tradicional lanchonete da Zona Norte de São Paulo. O “Desafio Chip’s”, […]

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Receita de Chef: Panna Cotta com Geleia de Cambuci (Bete Carneiro – Universidade Anhanguera)

set 09, 2015 No Comments by

  A chef Bete Carneiro é graduada em Gastronomia pela Universidade Metodista de São Paulo, com MBA em Gastronomia pela Universidade Anhembi Morumbi. Atualmente ela coordena o curso de Gastronomia da Universidade Anhanguera de São Paulo, unidade Santo André! Panna Cotta com Geleia de Cambuci   A Panna Cotta criada pela chef Bete Carneiro tem […]

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Como Plantar, Usar, Armazenar e Onde Encontrar: Amaranto

ago 17, 2015 2 Comments

COMO PLANTAR O cultivo do amaranto ainda está limitado a agricultura familiar e ao programa de expansão proposto pela Embrapa. Mas para você conhecer melhor como se planta o amaranto, vamos explicar. O amaranto é uma gramínia que apresenta as características de rápido estabelecimento, tolerância ao déficit hídrico, produção de biomassa, reciclagem de nutrientes e utilização […]

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Receitas da Vovó: Ninhos de Macarrão Recheados da Vovó Coruja

ago 07, 2015 No Comments

A nossa querida Vovó Coruja trouxe mais uma receita deliciosa pra gente, Ninhos de Macarrão Recheados. Você não pode deixar de experimentar essa maravilha. Ingredientes: 1 pacote de macarrão talharim 2 caixas de polpa de tomate (pomodoro) 1/2 cebola picada 1 dente de alho picado 1 folha de louro, galhos de salsa, orégano e qualquer […]

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Coluna Especial: Emporium São Paulo Gourmet oferece cursos com alguns dos melhores chefs do mundo

jul 28, 2015 No Comments

O Emporium São Paulo, da  Vila Nova Conceição, com a consultoria gastronômica de Roberto Jardim, apresenta, entre os meses de agosto e dezembro, a primeira edição do Emporium São Paulo Gourmet 2015. O evento trará aulas de gastronomia ministradas por alguns dos melhores chefs de cozinha do mundo, estrelados pelo Guia Michelin. Os cursos, oferecidos pela primeira vez por […]

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Comendo com Especiarias: São Paulo Food & Drink

jul 20, 2015 No Comments

Pé de Manga e Manguinha participam do São Paulo Food And Drink Menus especiais com prato e bebida saem por R$ 59,90 O Pé de Manga e o Manguinha participam até o próximo dia 2 de agosto, do São Paulo Food & Drink, evento gastronômico promovido pelo Restorando. Os bares-restaurante marcam presença com dois menus […]

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Para o Dia das Crianças: Bolo Embrulhado com Coco

out 08, 2012 No Comments

Especiarias: coco O dia das crianças está chegando e nada como um bolo cremoso e saboroso que agrada as crianças e remete os pais à própria infância para celebrar esse dia tão gostoso. Bolo Embrulhado com Coco Ingredientes Massa 4 ovos 1 xícara de chá de manteiga 1 xícara de chá de açúcar 1 colher […]

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Vídeo – Receitas Juninas – Bolo de milho com coco

jun 18, 2012 No Comments

Especiarias: coco, erva-doce Bolo de milho com coco Outra receita de bolo de milho com coco Ingredientes Massa 1 lata de milho verde escorrida 3 ovos 3 xícaras (chá) fubá 1 ½ xícara (chá) de açúcar 2 xícaras (chá) de leite ½ xícara (chá) de óleo 1 colher (sopa) de fermento em pó 1 colher […]

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