Chá de Especiarias: Cascas de Lichia

fev 16, 2017 No Comments by

Você já deve ter escutado falar da Lichia não é mesmo? Essa frutinha teve origem na China, seu gosto lembra o da uva, ela é rica nas vitaminas do complexo B e possui também o ácido ascórbico, ou vitamina C, na sua composição. O chá de lichia é usado para combater a diarreia e a […]

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Chá de Especiarias: Chá de Pitanga

jan 26, 2017 1 Comment by

Para quem não sabe o nome científico da pitangueira é Eugenia uniflora, planta que possui propriedades medicinais que tratam problemas de saúde. A pitanga contém substâncias, o chá das folhas desta frutífera pode controlar diabetes, colesterol e até mesmo os quilos a mais que incomodam a dieta de muitas pessoas. Os benefícios do chá de […]

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Chá de Especiarias: Chá de Pêssego Gelado

jan 19, 2017 No Comments by

O pêssego é uma fruta muito saborosa e consumida no mundo todo, por conter propriedades especiais para a nossa saúde. A fruta é uma excelente fonte de vitaminas A, B e C, além de alto teor de potássio, sódio, fósforo e carotenoides. Propriedades medicinais: expectorante, laxante, sedativo, diurético, antioxidante. O pêssego por ser rico em […]

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Chá de Especiaria: Chai – Chá Indiano

nov 10, 2016 No Comments by

O chai é o tradicional chá indiano. A receita original do chai utiliza folhas de uma planta local de mesmo nome, responsável pela origem do termo português chá. Existem mais de três mil variações da mistura de especiarias, que dá sabor único à bebida. Cada região da Índia e cada casta usa ingredientes diferentes. Mesmo […]

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Chá de Especiarias: Chá de Folhas de Amora

ago 11, 2016 No Comments

Você já tomou chá de folhas de amora? É uma delícia, e exatamente por isso ele está sendo cada vez mais consumido pelas pessoas que gostam de cuidar da saúde. As propriedades medicinais contidas nele vão desde o alívio do desconforto vindo da menopausa, até o combate forte ao colesterol alto. Esse chá chama atenção também por […]

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Chá de Especiaria: Chai – Chá Indiano

jul 28, 2016 No Comments

O chai é o tradicional chá indiano. A receita original do chai utiliza folhas de uma planta local de mesmo nome, responsável pela origem do termo português chá. Existem mais de três mil variações da mistura de especiarias, que dá sabor único à bebida. Cada região da Índia e cada casta usa ingredientes diferentes. Mesmo […]

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Chá de Especiarias: Chá de Pimenta-Caiena

jul 07, 2016 No Comments

Vimos nessa semana que a pimenta-caiena é muito usada na culinária, dando um gosto diferenciado para alguns pratos – como o Chili que mostramos. Carnes, legumes, molhos são algumas das principais opções de harmonização com os pratos. Quer saber outra opção? Chá de Pimenta-Caiena! Sim, a pimenta-caiena possui algumas propriedades medicinais, que tornam seu chá […]

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Chá de Especiarias: Chá Vermelho

mai 12, 2016 No Comments

O chá vermelho também é extraído da planta Camellia sinensi e diferente do chá verde, ele tem um gosto forte, mas que não fica amargo no final. Uma curiosidade sobre esse chá é que as suas folhas são comprimidas e guardadas em barris, durante um período específico de tempo. A partir daí, ele vai ganhando […]

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Chá de Especiarias: Chá Verde

mai 05, 2016 No Comments

Esse chá é um dos mais populares entre os adeptos a dieta, e para os amantes de um delicioso chá. Mas ele não serve só pra isso não, o chá verde é rico em antioxidantes, que atuam contra o envelhecimento precoce. Conhecido também como Camellia sinensis é uma das infusões mais consumidas no mundo. Vários […]

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Chá de Especiarias: Chá Indiano

abr 28, 2016 No Comments

  Estamos entrando de verdade no Outono, não é mesmo? E para comemorar esse frio, que tal aprender o preparo desse delicioso Chá Indiano? É bem fácil, vamos lá! Ingredientes: 1/2 L de água mineral; 3 bagas de cardamomo; 2 paus de canela; 2 cravos da índia; 3 cm de gengibre cortado em rodela; 1 […]

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