Chá de Especiarias: Orégano

out 22, 2015 No Comments by

Toda quinta-feira o Armazém das Especiarias te ensina uma receita saudável de chás, hoje iremos falar do Orégano. Se você acha que o Orégano só serve como tempero, ou pra decorar a pizza, você está muito enganado. Com o seu cheiro peculiar, a erva chama atenção e aparece em alguns pastéis, saladas, molhos e massas […]

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Chá de Especiarias: Cravo da Índia

out 15, 2015 No Comments by

Hoje o nosso chá da semana é o do Cravo da Índia. Essa planta possui folhas semelhantes às do louro, flores pequenas e branco-amareladas que se agrupa em cachos terminais, seu fruto tem formato alongado e de coloração vermelha, sendo comestível. A parte utilizada na culinária são seus botões florais secos, comuns para enfeite de […]

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Chá de Especiarias: Erva-Cidreira

out 08, 2015 No Comments by

Para quem não sabe, o chá de erva-cidreira pode ser utilizado como remédio caseiro para acalmar, combater a retenção de líquidos e também é útil para combater o catarro, quando ele é associado ao limão. Os benefícios dessa especiaria estão relacionados às propriedades medicinais possui. Dentre os principais podemos citar: Melhorar a qualidade do sono; […]

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Chá de Especiarias: Gengibre

out 01, 2015 No Comments by

Para quem não sabe o Gengibre tem sido usado na culinária asiática há mais de 5.000 anos. Esta raiz tem a cor amarela e é rica em muitos nutrientes e antioxidantes que contribuem para uma alimentação saudável. Você pode usar a especiaria no preparo de chás ou adicioná-lo a suas refeições para dar aquele tempero […]

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Chá de Especiarias: Anis Estrelado

set 24, 2015 No Comments

  O Anis estrelado é uma planta originária da China, esta árvore possui grande porte, podendo chegar até 18 metros de altura. As pessoas devem se perguntar o porquê de seu nome ser tão diferente, a resposta é fácil, é devido aos frutos que gera, tendo formato de estrela. No Oriente o Anis estrelado é […]

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Chá de Especiarias: Cerefólio

set 17, 2015 No Comments

O Cerefólio ou Cerefolho, de nome científico Anthriscus cerefolium, é a nossa especiaria da semana aqui no Armazém. Para os adoradores de um bom chá nada melhor do que mais uma alternativa para cuidar da saúde de forma natural e saudável. Muito parecida com a salsa, o Cerefólio é nativo do Cáucaso, uma região situada […]

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Chá de Especiaria: Calêndula

set 10, 2015 No Comments

A Especiaria da semana no Armazém é a Calêndula, como todos já sabem. Essa flor pode ser chamada também de Maravilha, Verrucária, Bem-me-quer-mal-me-quer e Margarida dourada. Trata-se de uma planta pequena, podendo chegar até a 1m de altura. A Calêndula pode ser facilmente cultivada em jardins residenciais, e as suas flores variam de coloração entre […]

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Chá de Especiarias: Camomila

ago 27, 2015 No Comments

Para começar bem o dia, que tal um chá de Camomila? De nome científico Matricaria recutita, a Camomila é um poderoso calmante, pois a erva atua sobre o sistema nervoso. Veja os benefícios do chá de Camomila:  Auxílio no tratamento de feridas e inflamações;  Auxílio no tratamento de artrite;  Ajuda na indigestão e nas úlceras;  Estimula o sistema […]

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Chá de Especiarias: Alecrim

ago 20, 2015 No Comments

  Se você pensa que o Alecrim só serve como tempero, está muito enganado. Essa especiaria tem variadas utilidades e pode fazer muito bem ao seu organismo e no dia a dia. Quer saber mais? Os benefícios do chá de alecrim são, principalmente, melhorar a digestão, aliviar as dores de cabeça e o cansaço. Outros […]

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Receitas com Especiaria: Chá de Bardana

fev 17, 2015 No Comments

  Chá de Bardana!   Ingredientes: 1 colher de sopa de raiz de bardana 1 copo d´água cheio   Modo de fazer: Colocar as raízes numa panela juntamente com a água; Deixar ferver; Após levantar fervura, reservar e esperar esfriar; Quando estiver numa temperatura ideal, coar e estará pronto.   PS: Esse chá é ótimo para limpar […]

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