Receita Especiaria e Coco: Refogado de Raiz de Bardana e Coco Ralado

fev 18, 2015 No Comments by

  Ingredientes: 1 raiz de bardana média 1/2 cenoura pimenta vermelha seca em rodelas 60ml de água 2 colheres (chá) de óleo de gergelim 2 colheres (chá) de açúcar 4 colheres (chá) de saquê 4 colheres (chá) de shoyu 2 colheres (chá) de mirim gergelim branco à gosto coco ralado à gosto Modo de Preparo: […]

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Receita Especiaria e Coco: Frango Empanado Light com Sal Rosa do Himalaia

set 03, 2014 No Comments by

Ingredientes 1 peito de frango sem pele e sem osso ( 500 gr aproximadamente ) 150 gr de farinha de linhaça 100 gr de farelo de aveia 3 colheres de sopa de coco ralado Páprica a gosto Tempero pronto baiano a gosto Sal rosa do Himalaia ( pode ser o sal comum de cozinha ) […]

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Receitas com Coco: Arroz de Coco

set 09, 2013 No Comments by

Ingredientes: 100 g de arroz agulhinha sal a gosto 50 ml leite de coco 20 g de cebola pêra 30 g de coco ralado 200 ml de água fervente Preparo: Lavar e escorrer o arroz até secar. Ferver o leite de coco com a cebola picada finamente. Acrescentar o arroz, o coco ralado e o […]

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Especiaria: Coco

fev 07, 2013 38 Comments by

Fruta preferida de qualquer náufrago, desde Robinson Crusoé a Tom Hanks – eles sabem que além de gostoso, pode salvar nossas vidas varias vezes – ,o coco tem uma história longa e fascinante. Praticamente símbolo nacional e tão consumido nos dias quentes nas paradisíacas praias brasileiras é originário de terras distantes. Algumas teorias dizem que […]

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Abacaxi Caramelado com Sorvete e as Especiarias Coco e Caramelo de Aceto Balsâmico

nov 07, 2012 No Comments

Abacaxi Caramelado com Sorvete, Caramelo e a Especiaria Aceto Balsâmico Ingredientes: 4 fatias de abacaxi cortados em rodelas de 1,5cm 50 g de manteiga 50 ml de rum 50 g de açúcar 50 g de coco ralado grosso 4 bolas de sorvete de baunilha 50 ml de aceto balsâmico de boa qualidade 5 g de […]

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