Como Usar, Armazenar e Onde Encontrar o Tempero Cajun

nov 07, 2017 No Comments by

COMO USAR Frango ao estilo cajun Ingredientes: 1 / 2 colher (chá) de páprica 1 / 4 colher (chá) de sal 1 / 4 colher (chá) de pimenta caiena 1 / 4 colher (chá) de cominho 1 / 4 colher (chá) de tomilho seco 1 / 8 colher (chá) de pimenta branca moída 1 / […]

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Como Plantar, Armazenar e Onde Encontrar: Tempero Sírio/Pimenta Síria

set 04, 2017 No Comments by

COMO USAR Kibe Assado Ingredientes:      500 gr de coxão-mole 250 gr de trigo para kibe 1 unidade de cebola 1 maço de hortelã 5 dentes de alho sal a gosto pimenta síria a gosto 3 colheres (sopa) de margarina Recheio: 4 unidades de cebola Preparo: Lavar o trigo para kibe e deixá-lo de molho na […]

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Como Plantar, Armazenar e Onde Encontrar: Flor de Sal

ago 28, 2017 No Comments by

COMO USAR Bombom de Caramelo e Flor de Sal Cimsal Ingredientes: 60 gramas de açúcar refinado 60 gramas de creme de leite Flor de sal Cimsal a gosto 100 gramas de chocolate 50 ou 70% cacau 1/2 colheres de café de sal marinho refinado Sosal Preparo: Numa panela pequena, coloque o açúcar para derreter em […]

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Como Plantar, Armazenar e Onde Encontrar: Pimenta Serrano

ago 21, 2017 No Comments by

COMO PLANTAR Nossa especiaria gosta de muito sol ou meia sombra. Tem especial predileção por solo fértil, profundo, leve e enriquecido com material orgânico, devendo ser irrigada regularmente. A pimenta serrano é uma especiaria que precisa de adubação constante, durante o crescimento. E adubação quinzenas durante a frutificação.  Não se dá bem em locais com […]

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Como Plantar, Armazenar e Onde Encontrar: Manjerona

ago 07, 2017 No Comments

COMO PLANTAR O orégano e a manjerona, apesar de serem parecidos e da mesma família, têm paladar e hábitos de crescimento bem diferenciados. A manjerona é mais delicada e exigente em espaço para se desenvolver. É recomendável dividir a touceira do vasinho em 2 ou 3, para obter mudinhas com mais vigor. É perene nos […]

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Como Plantar, Armazenar e Onde Encontrar: Dill (Endro)

jun 19, 2017 No Comments

COMO EU PLANTO Deve ser cultivado sob sol pleno, em solo fértil, bem drenável, enriquecido com matéria orgânica e irrigado a intervalos periódicos. É uma planta muito rústica que pode ser cultivada com facilidade por jardineiros iniciantes. Aprecia o clima ameno. No verão, as sementes podem ser colhidas em cerca de 90 dias após o […]

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Como Plantar, Armazenar e Onde Encontrar: Galanga

mai 15, 2017 No Comments

COMO USAR Peixe ao Vapor Para aqueles que adoram peixe, porém não sabem como preparar, um prato excelente seria a Merluza ao vapor, este que poderá ser feito tanto para os adultos, como também para as crianças, afinal, estamos falando de um peixe que não tem quase nada de espinho, além de ser muito saboroso. […]

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Como Plantar, Armazenar e Onde Encontrar: Hortelã-pimenta

mai 08, 2017 No Comments

COMO PLANTAR Na Horta cultiva-se com facilidade em solos úmidos, propagando-se facilmente por raiz. Esta dica vem em função de que não é fácil encontrar a especiaria em sementes. Importante usar terra comprada em casas especializadas em jardinagem. Caso vá reaproveitar terra, acrescente adubação orgânica. Seria bom se a terra que você escolheu seja mais par […]

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Como Plantar, Armazenar e Onde Encontrar: Curry

abr 17, 2017 No Comments

COMO USAR Batatas Gratinadas ao Curry     Ingredientes: Seis batatas Duas xícaras(chá) de creme de leite Uma colher (sobremesa) de curry Sal a gosto Pimenta-do-reino branca a gosto 150g de parmesão Preparo: 1 cozinhe as batatas sem deixa-las muito moles 2  Enquanto as batatas cozinham, misture o creme de leite com o curry e […]

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Como Plantar, Armazenar e Onde Encontrar: Pimenta-malagueta

abr 03, 2017 No Comments

COMO PLANTAR Quem é quente gosta de clima quente. Como a Pimenta-malagueta na hora de ser plantada. O solo escolhido deve ser poroso, fofo e adubado com material orgânico. O cultivo das nossas especiarias exige mudas. Motivo que vai te levar a comprar sementes e providenciar sementeiras apropriadas para as mudas: bandejas de isopor, vasos […]

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