Livro de Culinária: O Livro de Receitas da Cozinha Medicinal

ago 15, 2019 No Comments by

Escrito por especialistas em homeopatia, naturopatia, fitoterapia ocidental e oriental e dietas tradicionais, esse volume apresenta receitas com ingredientes que atuam na melhora da saúde. Entre frutas, hortaliças, raízes, cereais, carnes e outros, são descritos mais de 175 alimentos com orientações sobre suas características, benefícios e como obter seu aproveitamento máximo. A obra traz 150 […]

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Especiaria: Pimenta Verde

ago 05, 2019 No Comments by

A Pimenta Verde, também conhecida por Pimenta-do-Reino Verde, nada mais é do que a nossa conhecida Pimenta-do-reino (Piper Nigrum) tirada logo no início de seu desenvolvimento, ainda verde. É usada em pratos como o filé mignon feito com poivre vert, que significa pimenta verde, no idioma francês. O diferencial está em que as espigas de nossa especiaria são […]

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Livro de Culinária: Cozinha Judaica: 5.000 Anos de Histórias

ago 01, 2019 No Comments by

Sobre a autora: Marcia Algranti, autora de vários livros na área de gastronomia, percebeu uma importante lacuna nas prateleiras das livrarias: um livro de culinária judaica em português. Confirmou esta falta não apenas em suas buscas, mas também na consulta informal a amigos e amigas, judeus ou não, apaixonados por uma culinária rica e variada, […]

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Livro de Culinária: Cozinha Brasileira, Histórias e Receitas

jul 25, 2019 No Comments by

Com o intuito de contar um pouco da história do Brasil, mostrando sua diversidade de culturas e biomas, a chef Heloísa Bacellar lançou o livro “Cozinha Brasileira – Histórias e Receitas”, em parceria com a Nadir Figueiredo. É por meio de receitas e ingredientes que Heloísa mostra a essência de cada região brasileira, seus produtos […]

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Agenda: Vie Rose inaugura em Pinheiros

jun 14, 2019 No Comments

Com jardim em estilo provençal e culinária de inspiração mediterrânea, restaurante oferece menu que vai do brunch à festa de casamento A arte de celebrar o encontro. Essa é a proposta do Vie Rose, novo restaurante em Pinheiros, zona oeste de São Paulo. Do almoço entre amigos, na varanda com jardim ao estilo provençal, até […]

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Agenda: 63 Burger & Stuff oferece taça de vinho para o Dia dos Namorados.

jun 07, 2019 No Comments

Para celebrar a data mais romântica do ano, o 63 Burger & Stuff preparou uma promoção para aqueles que jantarem na casa no Dia dos Namorados. Os casais que consumirem 2 sanduiches – qualquer opção do cardápio – mais uma porção de batata frita ganharão duas taças de vinho gratuitamente. Entre as opções de sanduiches, […]

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Livro de Culinária: Culinária Vegana Para Atletas

jun 06, 2019 No Comments

O movimento No Meat Athlete (NMA – Atleta que Não Come Carne) cresce em escala global e ganha novos seguidores todos os dias, mostrando como qualquer pessoa, desde aquelas que só correm nos fins de semana até atletas de classe internacional, pode se tornar ainda mais saudável e adquirir uma forma física ainda melhor consumindo […]

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Agenda: Cardápios especiais em homenagem ao Dia das Mães

mai 10, 2019 No Comments

Programação especial para comemorar com toda a família. Esse é o espírito do domingo de Dia das Mães (12/05) nos restaurantes mais badalados de São Paulo. Para deixar a data ainda mais saborosa, as casas prepararam drinques e sobremesas para presentear as mães, pratos e menus especiais, com receitas das matriarcas das famílias. Culinária saborosa, aconchegante, […]

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Livro de Culinária: Minha Cozinha em Paris – Receitas e Histórias

abr 25, 2019 No Comments

Cozinheiro profissional, o americano David Lebovitz trabalhou por treze anos no renomado Chez Panisse de Alice Waters, até deixar o restaurante para se dedicar a escrever sobre comida. Pouco depois, já autor de sucesso e de um blog que ultrapassaria 2 milhões de acessos por mês, ele empacotou sua frigideira de ferro fundido e o […]

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Receita de Chef: Refogado de Brócolis e Cogumelos (Marília Gabriela Félix – Casa Destemperados)

abr 24, 2019 No Comments

Sobre a Multiplataforma Destemperados: O Destemperados reúne pessoas comuns que simplesmente gostam de comer e beber e que espalham suas impressões das mais variadas maneiras – no site, no app, no caderno, nos guias. Não somos especialistas, somos consumidores loucos por viver a gastronomia em todos os seus sentidos. E falar sobre ela. Criado em 2007 […]

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