Agenda: 63 Burger & Stuff chega a Campo Belo com inspiração nos diners americanos

out 05, 2018 No Comments by

O ano de 1963 foi marcante no Brasil e no mundo, tanto na política quanto nas artes e na música. Esse também é o ano em que o empresário Mauro Miele nasceu e com essa inspiração batizou seu diner, o 63 Burger & Stuff. As estrelas da casa são os hambúrgueres, mas o cardápio também […]

Agenda, Destaques, Dica, Dicas, Restaurantes Read more

Cava Bar, o novo bar dos Jardins especializado em coquetelaria

ago 17, 2018 No Comments by

Instalado no subsolo de um sobrado dos anos 30, o Cava Bar foi inspirado do português cava, que significa pavimento inferior de uma casa, abaixo do nível da rua. Com um clima de bar escondido, intimista, a casa chega ao bairro dos Jardins com uma carta de drinks muito bem cuidada com ingredientes de qualidade. “Pesquisamos muito […]

Agenda, Destaques, Dica, Dicas, Restaurantes Read more

Agenda: Folia na Mercearia

fev 17, 2017 No Comments by

Tudo pronto para os dias de folia na Mercearia do Conde. De 24/02 a 01/março, a Mercearia do Conde oferece promoção especial para quem ficar na cidade e quiser fazer um happy hour entre um bloco de Carnaval e outro, no tradicional restaurante do Jardim Paulistano. A colorida casa de esquina na rua Joaquim Antunes […]

Blogs, Boas Práticas, Culinária, Destaques, Dica, Dicas, Drinks, Drinques, Especiaria, Especiarias, Receita, Receitas, Restaurantes Read more

Dicas – Livros de Culinária: Coquetéis O Guia Completo

jan 20, 2016 No Comments by

Para fazer coquetéis maravilhosos é preciso combinar técnica, conhecimento sobre bebidas e outros ingredientes e levar em conta pequenos detalhes. Neste livro, o leitor vai encontrar as informações sobre os diversos tipos de bebidas, os ingredientes que combinam com os diversos sabores, e conhecer os utensílios indispensáveis para preparar drinques com um visual atraente e […]

Allgemein, Blogs, Boas Práticas, Destaques, Dica, Drinks Read more

Comendo & Bebendo com Especiarias: Drinques com sabores regionais brasileiros

nov 16, 2015 No Comments

Desde outubro, o Anexo São Bento, bar especializado em coquetelaria do Boteco São Bento, está sendo comandado por Laércio Silva, conhecido no mercado de drinques como Zulú. Zulú entra no Anexo SB após seis anos atrás dos principais balcões de São Paulo, tendo passado pelo Noh Bar, onde combinava coquetelaria autoral com técnicas como carbonização, […]

Read more

Comendo com Especiarias: Boteco São Bento tem seleção de caipirinhas exóticas

out 19, 2015 No Comments

Drinques são servidos com picolés e reforçam o cardápio nos dias quentes São Paulo vive dias de verão, com temperaturas máximas beirando os 30º C e, em dias de muito calor, o São Bento oferece aos botequeiros drinques refrescantes como a seleção de caipirinhas exóticas (R$ 36,50, com vodka Ketel One). São seis opções de […]

Read more

Comendo com Especiarias: Graça Di Napolli lança carta de drinques e petiscos

out 05, 2015 No Comments

Para celebrar a estação das flores e mais uma conquista, o Prêmio Gula 2015 de melhor pizzaria do Brasil, a paulistana Graça di Napolli lançou carta de drinques e petiscos. Pensando nisso, o restaurateur Tony Martin, sócio da Graça Di Napolli, chamou seu amigo de longa data, o bartender Derivan de Souza para criar drinques […]

Read more

Receitas com Especiaria: Aperitivo com Losna

out 14, 2014 No Comments

  Aperitivo com Losna      Ingredientes: 1 garrafa de cachaça (aguardente) 5 folhas de losna.   Preparo: Limpe e lave bem as folhas de losna. Coloque em um vidro de boca larga, acrescente a cachaça e deixe curtir durante 3 dias. Sirva como aperitivo antes das refeições. Na hora de servir, se quiser adoce […]

Read more

Receitas da Vovó: Bebida do Século XX da Vovó Ivone

out 30, 2012 No Comments

Ingredientes: 1 litro de leite 1 lata de leite condensado 1 vidro de leite de coco 1 litro de pinga 1 copo de groselha 800gr de açúcar Baunilha (algumas gotas) Preparo: Bata no liquidificador o leite, o leite condensado, o leite de coco e o açúcar até engrossar.  Depois bata a pinga, a groselha e […]

Read more

Vídeo: Dr. Drinks ensina um drink especial para o natal

dez 12, 2011 No Comments

Especiarias:  hortelã Começamos a semana celebrando o Natal e nada melhor do que um drink para brindar a chegada dessa época tão gostosa. Escolhemos um vídeo do Dr. Drinks, um grande apreciador de história e histórias. Júnior WM vive a vida de forma que seja lembrada como honrada e humana. Ama os prazeres da vida […]

Read more