Especiarias: Erva-doce

dez 15, 2014 No Comments by

  As festas de fim de ano representam um momento especial na vida de muitas famílias. Temos o Natal – que significa para os cristão o nascimento de Cristo. Caso você não professe nenhuma religião em especial, encare o Natal como o momento de novas esperanças para um ano que está terminando e outro ano, […]

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Especiaria: Erva-Doce

mai 01, 2013 2 Comments by

Especiaria: Erva-Doce A Erva-Doce já era conhecida por volta de 1550 a. C. Os Egípcios cultivavam em quantidade para, das suas folhas e sementes, extrair componentes que harmonizavam com  alimento, bebidas e remédios. A erva-doce  (Pimpinella anisum) é uma planta da família das Apiaceae. Anteriormente chamada Umbelliferae, cuja fruta, em forma de semente (também chamada […]

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Como eu uso, planto e armazeno a especiaria: erva-doce

mai 01, 2013 4 Comments by

  Especiaria: Erva-doce Como eu uso Sempre que a gripe começa a pegar eu preparo o que chamo de “bomba para levantar defunto”, um suco cheio de nutrientes. Na “bomba” vai: uma cenoura, meia beterraba, um copo de suco de laranja e meia xícara de erva-doce picada. Bata todos os ingredientes no liquidificador. Eu não […]

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Doces Brasileiros: Bolo de Fubá com as especiarias coco e erva-doce

mai 01, 2013 No Comments by

Especiarias: coco, erva-doce Bolo de Fubá com as especiarias coco e erva-doce Ingredientes 3 ovos 1 xícara de leite de coco 1 + 1/4 de xícara de fubá 3/4 de xícara de leite 1/2 xícara de óleo 2 xícaras de açúcar 1 + 1/4 de xícara de farinha de trigo com fermento 1 colher de […]

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Vídeo – Receitas Juninas – Bolo de milho com coco

jun 18, 2012 No Comments

Especiarias: coco, erva-doce Bolo de milho com coco Outra receita de bolo de milho com coco Ingredientes Massa 1 lata de milho verde escorrida 3 ovos 3 xícaras (chá) fubá 1 ½ xícara (chá) de açúcar 2 xícaras (chá) de leite ½ xícara (chá) de óleo 1 colher (sopa) de fermento em pó 1 colher […]

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Vídeo: Como limpar o organismo com ervas e expeciarias dos excessos de festas

fev 23, 2012 No Comments

Especiarias: capim limão, erva-doce, camomila O carnaval acabou e para quem dançou muito, bebeu um pouco além da conta e comeu muitas guloseimas é bom dar uma limpada no organismo. O vídeo fala das festas de final de ano, mas também é perfeito para depois do carnaval, afinal o ano no Brasil começa mesmo na […]

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Vídeo: chá de especiarias com propriedades antioxidantes e antinflamatórias

jan 16, 2012 1 Comment

Especiarias: canela, erva-doce e mostarda A pesquisa foi desenvolvida na Universidade Federal do Rio Grande do Norte (UFRN), mas o chazinho não é muito diferente daqueles caseiros: erva-doce, canela e semente de mostarda em porções iguais. Essas especiarias foram escolhidas por combaterem o envelhecimento. São ótimos antioxidantes. “A canela é uma das especiarias mais utilizadas […]

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Batatas com espinafre e cebolas caramelizadas

ago 30, 2011 No Comments

Especiarias: erva doce, páprica, curry Batatas com espinafre e cebolas caramelizadas 2 colheres de sopa de azeite extra virgem 2 cebolas cortadas em fatias finas 1 colher de sopa de açúcar ½ colher de chá de erva doce* levemente socadas 6 batatas médias cortadas em fatias de 1 cm e cozidas (o ponto é o […]

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