Receita com Especiaria: Acarajé Completo

set 29, 2015 No Comments by

Hoje a nossa Receita com Especiaria é esse delicioso Acarajé!   Ingredientes 500g de feijão fradinho 5 colheres (sopa) de cebola ralada Sal a gosto 3 xícaras (chá) de azeite de dendê 200g de camarão seco dessalgado para decorar Vinagrete 3 tomates picados 1 cebola picada 1 colher (sopa) de coentro picado Sal, pimenta do […]

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Como Plantar, Armazenar, Usar e Onde Encontrar: Dendê

set 28, 2015 No Comments by

COMO PLANTAR No Brasil, chegou pelas mãos dos portugueses junto com os primeiros escravos, e encontrou condições propícias a sua aclimatação, desenvolvendo-se, principalmente, no litoral baiano, entre Ilhéus e Salvador. Hoje, são encontradas áreas produtoras no Amazonas, Amapá, Bahia e Pará, este o maior produtor de óleo de palma do País, concentrando mais de 80% […]

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Especiaria: Dendê

set 28, 2015 No Comments by

A cultura do óleo de dendê soma toneladas em sua produção ano a ano no Brasil. 80% é utilizado na área comestível. Os 20% restantes participam da produção de sabonetes, cosméticos, produtos de limpeza e, de alguns anos para cá, como biodiesel. Responsáveis: 900 parceiros na agricultura familiar, 300 médios e grande porte, com meta […]

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