Livro de Culinária: Alegria na cozinha – festas saudáveis e divertidas

ago 09, 2018 No Comments by

Depois de nos convidar para conhecer a “Alegria na Cozinha – Lanches Saudáveis” (Editora Senac-DF, 2015), Evelyne Ofugi nos chama, agora, para o mundo das festas infantis. Nesta nova obra, técnica, precisão, cuidado e arte se juntam à atenção e apreço pela saúde e estética que caracterizam sua culinária criativa. “Alegria na Cozinha – Festas […]

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Livro: Festas em Miniatura | Comidinhas Salgadas para Muitas Ocasiões

out 02, 2014 No Comments by

  O hábito de servir em pequenas porções tem seus principais expoentes em alguns países mediterrâneos. E foi da Espanha que veio o grande movimento culinário baseado em menus degustação de minipratos – uma evolução das tapas, o típico aperitivo espanhol. Mas “tapear”, hoje, vai além de um frugal costume de petiscar; a chamada finger […]

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