Receita da Vovó: Festival de sopas e bolinho de arroz sem glúten

jun 30, 2017 No Comments by

Este frio está me inspirando a fazer sopas. Nada muito elaborado, uma sopa creme leve, rápida, mas que esquenta e reconforta. Fiz estes dias um creme de mandioquinha e outro de ervilhas. Procurei uma receita de bolinho de arroz sem glúten e encontrei um maravilhoso no blog da Chef Carla Serrano, que você pode ver […]

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Chá de Especiaria: Chá de Morango

jun 29, 2017 No Comments by

Você já tomou chá de morango? O consumo mais comum é da fruta. O morango além de ser uma fruta deliciosa que tem um sabor e aroma inconfundíveis, é muito rica em fibras, vitaminas e sais minerais. Agora você vai conhecer mais um pouco dessa fruta. Benefícios: O morango pode ser utilizado por completo, pois […]

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Receitas da Vovó: Mini Bolo de Churros

jun 23, 2017 No Comments by

Olá pessoal, adorei esta receita! Estava procurando uma receita de bolo fácil, rápido e bem gostoso para o lanche da tarde e me encantei com esta. Não precisa liquidificador e nem batedeira. Uma tigela e um fouet ou colher de pau, já resolvem. É daquelas receitas que ficam prontas rapidinho. Caso você não tenha forminhas […]

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Chá de Especiaria: Chá Verde

jun 22, 2017 No Comments by

Esse chá é um dos mais populares entre os adeptos a dieta, e para os amantes de um delicioso chá. Mas ele não serve só pra isso não, o chá verde é rico em antioxidantes, que atuam contra o envelhecimento precoce. Conhecido também como Camellia sinensis é uma das infusões mais consumidas no mundo. Vários […]

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Receita da Vovó: Rocambole de carne moída

jun 09, 2017 No Comments

Esta é uma receita que faço há muito tempo. Quando estava noiva fiz uns cursos de culinária no SESI, e aprendi várias receitas muito boas e todas testadas nos cursos. Guardei os cadernos com as receitas e tem algumas que são as preferidas do pessoal aqui de casa. Este rocambole é uma delas. Parece trabalhoso, […]

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Como Plantar, Armazenar e Onde Encontrar: Jambu

jun 05, 2017 No Comments

COMO PLANTAR: O ideal é plantar o jambu em locais de clima quente, com temperaturas acima de 26 graus. Pede um espaço com iluminação de sol direta ou sombra parcial, desde que possa receber uma boa luminosidade. Deve ser cultivado em solo bem drenado, leve, fértil e rico em matéria orgânica. A irrigação deve manter o solo […]

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Especiaria: Jambu

jun 05, 2017 No Comments

Quem é do Pará ou aprecia sua rica culinária sabe que o Jambu é a especiaria parte imprescindível no famoso Pato no Tucupi e no Tacacá. É considerada típica da região Norte do Brasil, precisamente o Pará, sendo originária da América do Sul. Também muito apreciada em Madagascar e todo o sudoeste asiático.   O jambu […]

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Receita da Vovó: Manjar Branco Especial

mai 26, 2017 No Comments

Manjar branco, tem gostinho de casa de mãe/avó. É um doce muito prático, gostoso e fácil de preparar. Esta receita é um pouco diferente da receita tradicional de manjar branco. Gosto muito porque o manjar fica mais cremoso. Gosto desses doces que têm a consistência molinha, tipo pudim. E com uma calda então, fica demais. […]

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Comendo com Especiarias: Sopas e Caldos Delivery

mai 25, 2017 No Comments

O que o inverno representa na vida do brasileiro? Não tão intenso quanto em outros países, basta o frio dar uma batidinha na porta que já é um belo motivo para aproveitar bebidas quentes e nutritivas. Roupas quentes esquentam, mas nada como um caldo ou uma sopa para auxiliar. E na Romana, você vai encontrar […]

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Livro de Culinária: Pudim de avó

mai 16, 2017 No Comments

Sabe aquelas sobremesas gostosas que você comia aos domingos, na casa da avó? Entre as travessuras dos primos e as histórias do vovô? Este livro traz muitas dessas delícias caseiras, inspirado nos deliciosos momentos em família e no carinho e paciência com que as avós preparam cada prato para seus netos. Sempre atentas às nossas preferências, […]

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