Livro de Culinária: Alegria na cozinha – festas saudáveis e divertidas

ago 09, 2018 No Comments by

Depois de nos convidar para conhecer a “Alegria na Cozinha – Lanches Saudáveis” (Editora Senac-DF, 2015), Evelyne Ofugi nos chama, agora, para o mundo das festas infantis. Nesta nova obra, técnica, precisão, cuidado e arte se juntam à atenção e apreço pela saúde e estética que caracterizam sua culinária criativa. “Alegria na Cozinha – Festas […]

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Dicas – Livro de Culinária: Alimentos para o Equilíbrio e a Saúde (Natasha Corrett)

dez 20, 2016 No Comments by

A chef vegetariana Natasha Corrett e a nutricionista Vicki Edgson compartilham receitas da dieta alcalina, baseada em alimentos que ajudam a manter o pH natural do corpo e facilitam a digestão e a absorção de nutrientes. Apresentam também os princípios da alimentação alcalina; trazem um quadro com o índice de alcalinidade de ingredientes; e indicam […]

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Livro: Alimente bem suas Emoções

abr 24, 2014 No Comments by

Nutricionista lança livro sobre gastronomia funcional que previne os distúrbios da vida moderna Dra. Gisela Savioli é nutricionista adepta da gastronomia funcional e da reeducação alimentar anti-inflamatória e desintoxicante.  “O ferro enferruja e nós oxidamos. Por isso, é importante retirar os alimentos inflamatórios do cardápio”, explica a autora.  Nessa lista entram açúcar, laticínios e glúten. […]

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Coluna especial: Alimentação Alternativa

mar 18, 2014 No Comments by

No Brasil, segundo dados do IBGE, 64% de tudo o que é plantado acaba indo para o lixo. Além de ser uma grande perda de dinheiro, o desperdício gera um impacto negativo sobre o meio ambiente. Toda vez que jogamos comida no lixo, estamos descartando também recursos naturais, energia e água utilizadas para produzir, processar, […]

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