Agenda: Peixe é uma boa pedida para o Carnaval

fev 24, 2017 No Comments by

Saiba diferenciar o peixe menos gordurosos e caia na folia Leve, nutritivo e saboroso, o peixe é a carne branca mais indicada para quem vai aproveitar os dias de Carnaval para cair na folia. Graças a sua concentração de nutrientes, vitaminas e proteínas, o peixe é considerado um dos alimentos mais saudáveis e menos calóricos. […]

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Agenda: Sympa apresenta receitas de verão

fev 03, 2017 No Comments by

Receitas frescas para a estação mais quente do ano. Recém-inaugurado, o restaurante Sympa, dos Jardins, já traz novidades no menu. O irrequieto chef Thiago Cerqueira Lima aposta em entradinhas e pratos em que predominam peixes e frutos do mar, com ingredientes da estação, como frutas tropicais, ervas e alcachofras. Cortes mais leves e magros, como […]

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Receita da Vovó: Caldeirada de cação

jan 20, 2017 No Comments by

Tenho que confessar que peixe não é o meu forte. Não faço com a frequência que deveria. Preciso promover uma mudança de hábitos, mas é difícil. Esse cação desta receita é muito gostoso e fácil de fazer. É um dos poucos peixes que eu gosto bastante. Capriche no azeite e não deixe cozinhar demais, para […]

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Receita com Especiaria: Peixe crocante com molho de azedinha

fev 25, 2016 No Comments by

O Receita com Especiaria trás uma deliciosa receita de peixe crocante com molho de azedinha, para deixar a sua quinta-feira ainda mais gostosa. Ingredientes:  Para o peixe: 8 filés de namorado de 180 g cada; 4 col. (sopa) de farinha de trigo; 4 ovos; 12 fatias pão de forma branco, cortado em cubinhos; Sal e […]

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Receita com Especiaria: Lula ao molho Teryiaki e arroz com alho e macis

dez 08, 2015 No Comments

Mais uma Receita com Especiaria está chegando, e trouxemos uma deliciosa receita do Chef Taico aqui para o Armazém. É o especial “Lula ao molho Teryiaki e arroz com alho e macis”. Experimente! Ingredientes: Lula ao molho Teryiaki 500g de lulas em rodelas grossas; 3 cebolas roxas médias cortadas em 8; 10 tomates cereja cortados […]

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Coluna Especial: Festival de Sushi

out 22, 2015 No Comments

Difícil achar alguém que não gosta de comida japonesa não é mesmo? Por isso, foi criado o Festival de Sushi, promovido pelo restaurante Sushi Kiyo, no Paraíso.     Em 1961, o parlamento japonês estabeleceu que todo dia 1º de novembro seria comemorado o Dia do Sushi. Respeitando a celebração, desde 2001, em que conta, […]

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Receita com Especiaria e Coco: Peixe ao Molho de Cebola e Leite de Coco

jul 15, 2015 No Comments

Ingredientes:  1 kg de linguado 1 kg de batata 6 unidade(s) de tomate picado(s) 1 pacote(s) de mistura para sopa creme de cebola 1 copo(s) de leite 1 vidro(s) de leite de coco 1 unidade(s) de cebola picada(s) quanto baste de pimenta-do-reino branca quanto baste de azeitona preta quanto baste de coentro quanto baste de […]

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Receita com Especiaria e Coco: Peixe com coco e gengibre

mai 27, 2015 No Comments

Ingredientes: 6 postas de dourado ou namorado Suco de 1 limão 1 colher (sopa) de coentro picado Sal e pimenta-do-reino a gosto 2 colheres (sopa) de azeite ou óleo 1 cebola grande picada 2 colheres (sopa) de alho amassado 1 colher (sopa) de gengibre ralado na hora 2 vidros (400 ml) de leite de coco […]

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Receita Especiaria e Coco: Ceviche de Peixe com Leite de Coco e Coentro

jan 07, 2015 No Comments

  Ingredientes: 500g filé de peixe ½ cebola picada em fatias finas 1 pimenta dedo-de-moça picada sem sementes 1 pitada de coentro picado Suco de 5 limões 150ml de leite de coco Sal e pimenta-do-reino (a gosto) Modo de preparo: Coloque a cebola fatiada em um recipiente com água com gás por 10 minutos para […]

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Receitas com a especiaria Segurelha: Peixe ao molho de camarão e lula ao leite de Coco.

jun 25, 2014 No Comments

  Ingredientes: 2 filés de st peter, truta, linguado ou robalo 1 limão (pode usar siciliano se tiver) 2 dentes de alho sal pimenta-do-reino mix de pimentas (pimenta branca, pimenta preta, pimenta verde e pimenta vermelha); mix de ervas de provence desidratadas (tomilho, alecrim, louro, manjericão, segurelha e alfazema) azeite de oliva Molho de camarão […]

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