Especiaria: Pimenta-Pitanga

mai 21, 2018 No Comments by

A pimenta é uma das especiarias mais conhecidas em todo o mundo. No Brasil, faz parte de refeições básicas, como pratos mais sofisticados e tem mil e uma utilidades. Outra informação importante: existem centenas, milhares de tipos de pimenta. A principal substâncias de todas as pimentas é a capsaicina, quase sempre contida na semente da […]

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