Coluna Especial: Mandioca Cozinha inaugura no centro de São Paulo

ago 08, 2018 No Comments by

Restaurante temático explora versatilidade da mandioca e traz receitas de diferentes regiões do país, como tucupi, pirão, bobó, sagu e destilados, como a tiquira Mandioca, inhame, aipim, macaxeira, pão da terra, rainha do Brasil… Muitos apelidos, uma só raiz. Soberana na culinária brasileira, a mandioca ganha um restaurante inteiramente dedicado a ela no centro da […]

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Agenda: Chef Eric Thomas lança quatro desafios no Tantra Mongolian Grill

mai 26, 2017 No Comments by

O Tantra Mongolian Grill, do Chef Eric Thomas, criou alguns desafios para os clientes e como prêmio oferece uma sobremesa, um Mil Folhas de Brigadeiro (brigadeiro crocante com massa philo, açúcar mascavo, ouro comestível e perfume de canela), que terá custo de apenas R$1 que será doado ao Instituto Reviveri. São 4 desafios para o […]

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Receitas da Vovó: Pão de Ló de Fubá

mai 12, 2017 No Comments by

Hoje a nossa querida Vovó Coruja ensinará a receita do Pão de Ló de Fubá. Uma dica para o preparo deste bolo é o uso de copo de requeijão como medidor. Ingredientes: 4 ovos; 1 1/2 copos (requeijão) ou 280 grs de açúcar; 1 copo (requeijão) ou 170 grs de farinha de trigo; 1 copo […]

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Receitas da Vovó: Pudim aos 4 leites

mai 05, 2017 No Comments by

Quem não é louco por pudim que atire a primeira pedra! Aqui no Armazém todos nós adoramos. E por esse motivo, a Vovó Coruja nos enviou essa deliciosa receita de Pudim aos 4 leites. Ingredientes: 1 lata de leite condensado; 2 latas de leite integral (use a lata de leite condensado vazia, para medir); 1 […]

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Receita da Vovó: Bavarois Floresta Negra

mar 24, 2017 Comentários desativados em Receita da Vovó: Bavarois Floresta Negra

Gente, eu sou uma daquelas pessoas que quando se encanta com uma receita, seja de livro, internet, papelzinho e etc., não sossega até tentar fazê-la. Foi o que aconteceu com esta receita de hoje. Vi num livrinho desses de receitas da União e me apaixonei. Achei tão lindo e diferente. E o melhor de tudo […]

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Receita com Especiaria: Bolo de Cenoura

mar 17, 2016 No Comments

  O bolo de cenoura para quem não sabe é uma receita americana. A sua receita tradicional é feito com a raspagem da cenoura e misturada dentro da massa. O bolo de cenoura à moda brasileira é servido normalmente com cobertura de chocolate, contendo cenoura batida junto à massa, ou não. Aprenda agora essa receita […]

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Comendo com Especiarias: Le Botteghe di Leonardo lança Ovos de Páscoa recheados com sorvete

fev 22, 2016 No Comments

Localizada na Rua Oscar Freire, região dos Jardins, em São Paulo, a Le Botteghe di Leonardo, gelateria italiana com lojas em Milão, Firenze, Napoli e Beijing, inova mais uma vez e apresenta uma deliciosa sugestão para a Páscoa: o Ovo de Páscoa de Gelato. Elaborados artesanalmente no laboratório da gelateria, os Ovos são de chocolate belga […]

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Especiarias pelo Brasil: Amora

fev 16, 2016 No Comments

A coluna Especiarias pelo Brasil de hoje falará sobre a amora. Essa frutinha arroxeada, muito saborosa e docinha que todos adoram. A amoreira faz parte do grupo de plantas do gênero Rubus, sendo cultivada na Ásia norte ocidental, Europa, América do Norte e outras regiões de clima temperado. Suas exigências climáticas são bastante semelhantes às […]

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Comendo com Especiarias: Operetta cria pizza e sobremesas especiais

fev 15, 2016 No Comments

Para comemorar a sua reinauguração, a tradicional pizzaria Operetta oferece um combinado especial que com pizza, vinho e sobremesa. Para isso, criou um sabor inusitado de pizza, batizada de Amalfitana. A novidade é elaborada com massa de fermentação leve com farinha italiana e cobertura de molho de tomates frescos San Marcanzo (menos ácido que as outras […]

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Como Plantar, Armazenar, Usar e Onde Encontrar: Cambuci

jan 26, 2016 1 Comment

COMO PLANTAR: A árvore é cultivada em pomares domésticos. Pede pleno sol e também gosta de uma meia sombra. Prefere climas tropicais e subtropicais.  Aceita vários tipos de solo. A ressalva: em solos mais pobres, apresenta porte mais reduzido. Seus frutos amadurecem entre os meses de janeiro e abril e é possível saber que estão […]

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