Concurso Jovem Chef 2012 – Vencedores Voto Popular

fev 05, 2013 Sem comentários by

Concurso Jovem Chef 2012 – Apoio Sococo – Vencedores Voto Popular

Um júri popular composto por 17 mil compartilhamentos no Facebook e/ou Twitter elegeu  seus vencedores do Segundo Concurso Jovem Chef 2012, organizado pelo Armazém das Especiarias e com apoio da SOCOCO!   Convidamos a todos a conhecer um pouco mais sobre os vencedores:

 

 

Edson Massola Jr. Campinas – SP
Escolhido por voto popular como autor da melhor Entrada : Mini Quiche de Alho Poró, Copa e Gorgonzola

Edson Massola Jr. é personal chef, instrutor de culinária e  consultor de empresas, onde atuou como executivo. Técnico em gastronomia, com ênfase em marketing e negócios, cursa Especialização em Gastronomia e Alta Cozinha – IGA Brasil . Ficou sabendo do Concurso Jovem Chef 2012 através do Facebook. Daí, foi só criar a receita e enviar para o site.

 

 

Nathalia Yoshida Massom Soares São Paulo – SP
Eleita pelo voto popular como autora do melhor Prato Principal: Curry Tailandês de Tofu com Batata

Nathalia Soares tem 21 anos, mora em São Paulo – Capital. É técnica em nutrição e gastrônoma, formada pela Anhembi Murumbi. Conta que é apaixonada por cozinhar desde os 14 anos. Adora a especiaria coco, principalmente na culinária oriental e na substituição do leite de vaca em bolos e cupcakes. Atualmente trabalha como autônoma com culinária 100% vegetariana e mantém um site de receitas (http://chubbyvegan.net).

 

Marques Antonio Ferreira de Sousa – Santa Bárbara D´Oeste – SP
Eleito por voto popular como autor da melhor  Sobremesa: Doce de Abóbora de Pedaço Recheado com Ganache de Chocolate com Abóbora e Coco Ralado

Marques Antonio mora em Santa Barbara d’ Oeste – SP. É casado e confessa que  uma das qualidades é cozinhar, estar na cozinha preparando e elaborando pratos. Diz que esse mundo gastronômico lhe fascina e surpreende a cada dia!  Revela que se interessou pela cozinha ainda pequeno. Há dois anos entrou de cabeça no negócio. Seu objetivo principal é montar um buffet.

João Pedro Sabino Coutinho Goiânia – GO
Escolhido por voto popular como autor do melhor Coquetel: Frozen Meister

João Pedro tem 21 anos e cursa Direito na Universidade Federal de Goiás.  Afirma que cozinhar é o seu hobby preferido, pois lhe proporciona um gostoso bem-estar. Ficou sabendo do Concurso através de blogs de culinária. Participou da categoria Coquetéis, por achá-la interessante e a mais fácil para incluir leite de coco e água de coco. Afirma que cozinha muito com coco, pois desde criança é o seu ingrediente favorito, seja em picolés ou doces. Ainda muito jovem foi seduzido pelo ato de cozinhar. Atualmente aproveita o tempo livre para experimentar novos sabores.

Parabéns a todos!

Equipe Armazém das Especiarias – Concurso Jovem Chef 2012

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