Comendo com Especiarias: Sopas Exóticas Wont Thai e Pho Vietnamita

jun 01, 2015 Sem comentários by

Com a chegada do friozinho característico de Curitiba, a Chokolat Chocolateria passa a oferecer novas opções em seu menu especial do dia. Entre as novidades estão as sopas exóticas Wonton Thai e Pho Vietnamita. Segundo o chef Eduardo Gaertner Crema, a inspiração veio dos cursos realizados por ele na Tailândia, Vietnã e Indonésia. “A sopa Wonton Thai é feita com um caldo de frango leve e aromático, servido com broto de feijão e ervas típicas da culinária tailandesa, como o coentro e o manjericão, pimenta frescae alho crocante”, conta o chef. A sopa é acompanhada por trouxinhas de massa recheadas com carne de porco temperada.

Já a sopa Pho Vietnamita leva caldo de carne com broto de feijão, pimenta dedo de moça, cebolinha, coentro, hortelã e o manjericão. “A sopa é delicadamente temperada com especiarias secas, como o anis-estrelado, o cravo da índia e a canela. É uma sopa leve e aromática. Acompanha ainda carne e  macarrão de arroz ”, descreve o chef Eduardo Gaertner Crema.

Cada porção das sopas custa R$ 20, com opção de serem levadas para viagem.

 

Serviço:

A Chokolat Chocolateria fica na Avenida Batel, 1190 – Curitiba, PR

Horário: Terça a quinta, das 14h às 21h; Sexta e Sábado, das 14h às 22h e Domingo, das 14h às 20h.

Telefone: 041 3527-1639
 Site: http://www.chokolat.com.br /

Assessoria de imprensa: Intervalo Comunicação (Brunna ou Junior)

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