Como usar, Armazenar e Encontrar: Aceto Balsâmico / Vinagre Balsâmico
jun 08, 2015
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COMO USAR
Em marinada de carnes;
Em morangos frescos ou sorvete de morango(somente algumas gotas);
Misture com manteiga derretida, na quantidade desejada, e faça um molho rápido para grelhar carne ou peixe.
COMO ARMAZENAR
O vinagre deve ser guardado em local escuro, fresco e seco. O calor pode fazer com que microorganismos se desenvolvam, deteriorando o produto.
No Brasil, por causa do calor, um bom local para conservar o vinagre é na geladeira, na parte de baixo da porta. Para conservar integralmente o aroma do vinagre, só acrescente-o ao prato na hora de servir.
ONDE ENCOTRAR
No Mercadão Municipal de São Paulo, Rua Cantareira, 306; na Zona Cerealista, empórios e sites que trabalham com especiarias importadas e supermerc
