Ingredientes: 500 g de camarão limpo 1 caldo knorr de camarão Chimichurri Manteiga Alho (a gosto) Cebola (a gosto) 1 vidro pequeno de leite de coco Preparo: Essa receita pode servir de guarnição para vários pratos, ou mesmo para servir de acompanhamento de arroz de couve flor. Ela originalmente foi “criada” para acompanhar o peixe […]

É um mix de especiarias. Mix, mistura, várias possibilidades, disponíveis à criatividade dos chefs. Sorte a nossa, podemos escolher e experimentar. Conhecido como molho tradicional (mistura de especiarias) oriundo da Argentina e Uruguai, o Chimichurri é usado basicamente para preparar churrascos.   Deixar a carne de molho antes de fazer o churrasco (marinada), temperar a carne […]

Viva a diversidade! Tantas são os usos e variações da especiaria mix chimichurri, que proponho conhecer alguns exemplos que, certamente, vão ampliar e enriquecer o  nosso horizonte gustativo. Uma receita clássica Ingredientes: 10 unidade(s) de pimenta dedo-de-moça fresca 1 unidade de pimentão verde 1 unidade de cebola 6 dente(s) de alho 1 xícara (chá) de […]

Hambúrguer caseiro com chimichurri Ingredientes: 500 g de patinho moído 2 colheres de sopa de chimichurri sal a gosto 1 fatia de pão de forma integral esfarelada Preparo: Misture todos os ingredientes. Modele os hambúrgueres e asse na churrasqueira ou grelha e monte o seu sanduíche. Fonte: Yahoo! Mulher  Linguiça toscana com molho chimichurri Ingredientes […]